Le café d'Hirosaki "Hello Coffee" (Daikan-cho, Hirosaki City, TEL 0172-32-1188 ) a déménagé et ouvert le 30 août. Exploité par Hello Goods (identique).

Le magasin vend également des grains de café torréfiés à la maison, du matériel de café et du matériel. Nous avons ouvert un nouveau magasin à l'endroit qui servait de parking à l'ancien magasin et avons déménagé. Profitant du déménagement, nous nous spécialiserons dans les achats en ligne. La superficie du magasin a doublé par rapport à l'ancien magasin, environ 30 tsubo. Une arrière-cour pour l'expédition par correspondance a été maintenue et une entrée à usage commercial a également été prévue.

Le magasin a ouvert en décembre 1987. Au départ, c'était un magasin de variétés avec un café et de la vaisselle. Lorsque le magasin a ouvert ses portes, il ne vendait pas de grains de café et le nom du magasin était "Hello Goods". Le nom de la société d'exploitation demeure aujourd'hui.

Selon le président Shigeharu Jin, qui travaillait dans la vente dans une agence de voyages puis a fait demi-tour pour devenir indépendant à Hirosaki, il a commencé à vendre des grains de café car il vendait des feuilles de thé noir et de la vaisselle haut de gamme, mais les ventes étaient élevés. On dit qu'il n'était pas lié à

Lorsque j'ai cherché un moyen d'obtenir des grains de café, en m'appuyant sur l'Aomori Kenjinkai au Brésil et sur des connaissances de mon travail précédent, je me suis retrouvé avec Casicke, un exportateur de café brésilien. "Je ne connaissais rien au café, mais je sentais que les grains de café de cette entreprise étaient délicieux, alors j'ai décidé de les utiliser", explique Jin. Nous continuerons à nous en occuper.

A la demande des clients, nous avons augmenté la variété et décidé de lancer notre propre torréfaction. Initialement, le café était torréfié à l'intérieur du magasin, mais la fumée est devenue un problème, alors une nouvelle usine de torréfaction a été construite. Fort de son expérience de vendeur, il a travaillé sur la livraison de grains de café, la vente sur place, la distribution en gros pour les commerçants, etc., et s'est efforcé d'augmenter les ventes.

En 1995, nous avons commencé à vendre nos produits en ligne via notre site Web. En ouvrant activement des magasins dans les centres commerciaux de la CE, les commandes de tout le pays ont augmenté et les grossistes de la distribution ont commencé à manipuler des machines à expresso et des grains crus. "Le magasin est comme une salle d'exposition pour moi. Je ne peux pas expliquer les produits tant que je ne les utilise pas réellement, alors j'utilise de nouveaux équipements au magasin", explique Jin.

Le nombre de types de grains de café vendus passera de 40 à 30 à la suite de la délocalisation, mais les autres produits resteront inchangés. Il n'y a pas de changement dans notre position de vendre le moins cher possible.

Les heures d'ouverture sont de 9h00 à 17h30. Fermé les samedis, dimanches et jours fériés.