L’une des choses que j’apprécie de voyager, c’est de découvrir les friandises locales! Les visiteurs de la préfecture d'Aomori pour la première fois seront surpris par la haute qualité de la nourriture. Il y a de nombreuses histoires derrière la nourriture qui est appréciée localement. La préfecture d'Aomori est dotée d'une abondance de fruits de mer et de produits de montagne et offre une grande variété d'attractions culinaires. Profiter de la nourriture et interagir avec les habitants est sûr de faire un voyage que vous n'oublierez jamais!

Centre Hasshoku

C'est comme un parc à thème gastronomique! L'un des plus grands marchés du Japon.

Le centre Hasshoku est situé dans la ville de Hachinohe, une ville de la mer. C'est l'un des plus grands marchés intérieurs du Japon, avec environ 60 magasins alignés dans une installation de 170 mètres de long. Il y a des magasins et des restaurants vendant des fruits de mer frais, des fruits et légumes, de la viande, des délices et des bonbons qui viennent d'être débarqués dans le port de Hachinohe, et l'atmosphère animée est excitante! Le "Nanawa Village" est un espace où l'on peut manger des fruits de mer et de la viande achetés au marché et grillés au charbon de bois. Tout le monde peut déguster des pétoncles grésillants, des calmars et de la viande de la préfecture. En outre, il existe également des restaurants kaiten-zushi qui se vantent d'ingrédients frais, des plats locaux de Hachinohe tels que le senbei-jiru et le ragoût de fraises, ainsi que des restaurants qui servent une variété de plats et de ramen Hachinohe. Il est pratique de prendre le bus de 100 yens de la gare de Hachinohe au centre Hasshoku.

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Profitant des fruits de mer d'Aomori en même temps
Hasshoku Center

Nokke-don au Aomori Fish & Vegetable Center

Le bol de riz égoïste ultime qui peut être personnalisé à votre goût

Nokke-don, une spécialité du Aomori Fish and Vegetable Center, situé à six minutes à pied de la gare JR Aomori. Vous pouvez choisir vos ingrédients préférés sur le marché et les mettre sur du riz dans un bol. Lorsque vous entrez sur le marché, vous achetez d'abord un ensemble de billets de repas et vous l'échangez contre un bol de riz. Après cela, vous pouvez vous promener dans le marché et échanger vos ingrédients préférés contre un ticket de repas dans votre restaurant préféré, et les mettre sur votre bol de riz. Entouré par la mer sur trois côtés, Aomori est un trésor de poissons et crustacés frais. En plus du thon d'Oma et des pétoncles de la baie de Mutsu, vous pouvez déguster une variété d'ingrédients de première qualité tels que le crabe, le saumon, le saumon et l'oursin à des prix étonnamment raisonnables. En plus des fruits de mer, la viande est grillée juste devant vous par le boucher, et vous pouvez la compléter avec des plats d'accompagnement et des cornichons faits à la main par votre mère au marché.

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Dégustez des fruits de mer à 5 minutes à pied de la gare d'Aomori! Un seul bol magnifique au monde
Nokke-don

Bol de riz mariné de Flounder au Minato Diner

Remplir le donburi! La lueur dorée de la plie exquise.

Minato Shokudo est situé à environ deux minutes à pied de la gare de Mutsu Minato dans la ville de Hachinohe. Le «bol de riz mariné de la plie» est un plat signature qui a remporté une médaille d'or au Grand Prix National de Donburi. C'est un restaurant très populaire qui attire les fans de tout le pays dans cet esprit. Cette plie est désignée comme un "poisson de la préfecture d'Aomori. A Minato Shokudo, la plie fraîche est servie par une méthode de cuisson appelée" marinage "qui est assaisonnée avec un liquide d'assaisonnement pour faire ressortir la meilleure saveur de plie. Le donburi qui nous est venu était un contraste brillamment coloré entre la plie dorée scintillante et les jaunes d'œufs et le wasabi. Selon le restaurant, il est recommandé de le remuer à votre goût avant de le manger. Lorsque vous prenez une bouchée, la plie et le jaune d'oeuf, qui est recouvert d'une sauce avec un léger arôme d'ail, sont combinés avec la saveur exquise. Il est ouvert tôt le matin, mais il est recommandé de venir tôt car il y a une file d'attente après 9h!

A Hachinohe, il y a un "marché du matin" qui a été transmis dans la communauté depuis les temps anciens. Près de Minato Shokudo, l'un des plus grands du Japon, En outre, "Tatehana Quay Morning Market" et le " Des marchés en face de la gare de Mutsu Minato "ont lieu périodiquement.

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Un petit restaurant dans la ville portuaire d'Aomori attire l'attention
La ville fantôme qui apparaît une fois par semaine sur le quai de Hachinohe devient le plus grand marché du matin du Japon

Pizza au maquereau grillé au Garden Restaurant Fezzant

Pizza garnie de maquereau de marque.

Hachinohe est le point le plus septentrional de la pêche au maquereau du Japon sur Honshu. Le maquereau pousse dans la mer où la température de la mer est basse et la viande est ferme et grasse. Le Tanesashi Beach Garden Restaurant Fezzant de Hachinohe City est populaire pour sa "pizza au maquereau grillé". La pâte à pizza fine et croustillante, avec le maquereau croustillant dans la bouche, a le goût des anchois. De plus, la façon de le manger de Fezzant n'est pas d'utiliser du Tabasco, mais de verser "San Masu-zuke", une sauce utilisée dans la cuisine locale. San-masuzuke est un assaisonnement qui a été fait dans les ménages Aomori depuis les temps anciens. C'est un mélange de sauce soja, de koji et d'ao-nanban (poivron rouge). C'est une excellente garniture pour la pizza. Le piquant et la profondeur de la saveur sont rehaussés par le piquant. Le propriétaire est également pêcheur, et pendant la saison des oursins, ses pâtes à la crème d'oursin à base d'oursins fraîchement pêchés le matin sont très appréciées.

À Hachinohe, il existe de nombreux magasins qui servent le maquereau de marque Hachinohe-maeoki. À Mackerel Station, dans le centre-ville, vous pourrez déguster le meilleur des plats de maquereau.

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Profitez de la délicieuse "pizza au maquereau cuite au four". au restaurant Hachinohe Hideaway
En parlant de la mer d'Aomori, randonnée sur la côte de Tanesashi tout en profitant de la superbe vue

Gyoza par Wanmi

La quantité d'ail est scandaleuse! Gyoza (boulettes) avec un nombre infini de personnes addictives

Le Wanmi est situé à environ 10 minutes en voiture de la gare JR Aomori. Le restaurant est célèbre pour ses raviolis à base d'ail de Tagomachi, dans la préfecture d'Aomori. Les boulettes sont enveloppées dans une peau fine et glissante qui ressemble à des wontons et sont légèrement plus petites. Lorsqu'il est mangé dans une sauce avec des gousses d'ail crues, la saveur intense de l'ail se répand dans votre bouche. Certains clients semblent en devenir dépendants une fois qu'ils en mangent, et il y a même des clients qui mangent plusieurs portions de boulettes par eux-mêmes. Si vous venez dans la préfecture d'Aomori, qui produit la plus grande quantité d'ail au Japon, c'est un plat incontournable.

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L'ail Aomori avec beaucoup de goût addictif de gyoza

Le «ballon volant» de Yanagiya

Anan Donuts, adoré depuis près de 100 ans

Le produit signature de Yanagiya "Fly Ball" dans la ville de Mutsu est apprécié depuis près de 100 ans depuis sa création en 1929. Un An Donut est un beignet frit rempli de pâte de haricots rouges japonais. La forme ronde est mignonne et la confiture de haricots est moelleuse et moyennement sucrée. Bien qu'il s'agisse d'une collation frite, elle n'est pas grasse car les ingrédients sont soigneusement mélangés. Au magasin, vous pouvez en acheter deux types, l'un saupoudré de sucre et l'autre non enrobé. Le siège social se trouve à environ 10 minutes à pied de la gare de Shimokita dans la ville de Mutsu, et il y a une autre succursale dans la ville.

En outre, la " Boulangerie Yoshida " de la ville de Mutsu est populaire pour son "Un beurre", qui est composé de deux tranches de pain enrobé de confiture de haricots et de beurre.

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Un goût qui n'a pas changé depuis plus de 90 ans.
L'amour des citoyens d'Aomori! Le pain au beurre simple est très populaire!
Page d'accueil de Yanagiya

Pain grillé britannique par Kudo Bread

Un pain très vendu depuis longtemps aimé par les habitants de la préfecture d'Aomori.

Depuis son lancement en 1967, c'est la nourriture de l'âme des habitants de la préfecture d'Aomori. Ce produit est apprécié depuis plus de 50 ans comme pain alimentaire, avec beaucoup de margarine et de sucre cristallisé entre deux morceaux de pain. La légère salinité de la margarine et la douceur du sucre créent une harmonie exquise qui remplit votre bouche. Beaucoup de gens deviennent dépendants de la texture croquante du sucre granulé, et un type «croquant» avec plus de sucre granulé est maintenant disponible. De plus, l'entreprise a créé un buzz en lançant une série de nouveaux produits uniques en collaboration avec diverses entreprises. Il est disponible dans les grands supermarchés et les dépanneurs de la préfecture, vous pouvez donc essayer différentes saveurs et les comparer!

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L'amour des citoyens d'Aomori! Qu'est-ce que le pain addictif?
Dessinez Dazai Osamu, un pain de collaboration de l'animation télévisée " Bungo Stray Dogs " à Aomori
Pain Kudo d'Aomori, 3 types de pain de collaboration à sortir " Peco-chan " " Bonbons de pin " etc.
Pain de kudo récolté sur le net avant même le 110e anniversaire de la naissance du pain de collaboration de Dazai Osamu
Pain au melon noir Pain Kudo et la police de la préfecture d'Aomori ligotés à Aomori
Aomori / Kashiwagi Agricultural High School et Lawson collaborent pour vendre du pain sucré à base de pêches produites localement
Aomori ' s soul food " British toast " est squishy, ​​et du pain doré Igiri
Pain local " Pain doré " à Aomori collabore avec la police pour la première fois dans le cadre du Mois de la sécurité routière
La boulangerie Aomori / Fujisaki "Le Bonur" continue de vendre du pain avec les ingrédients du 5e anniversaire
British toast collabore avec Toyopet Aomori aux visiteurs
Le pain Kudo d'Aomori est un "pain Dou figue". Projet d'appui à l'inscription au patrimoine mondial
Pain local d'Aomori " Pain grillé britannique " le type dur renforce la sensation de grincement
Curry local à Aomori " Pain doré britannique " Saveur de curry européen "C'était bon"
Aomori Local Bread " British French Toast " Revente de style pizza
" Love Live! " X " pain grillé britannique " le pain de collaboration se vend bien
Nouveau produit " Pizza style " en "pain doré africain"
"Pain doré britannique" devient un sujet brûlant dans la préfecture d'Aomori - Demandez au responsable l'origine du nom du produit
Vendre du pain avec la sauce soul d'Aomori " source d'endurance "
Version Hello Kitty sur " British Toast " -Collaboration avec des pommes de la préfecture d'Aomori
Page d'accueil de Kudo Bread

La préfecture d'Aomori est un endroit doté d'une grande variété d'aliments. Ces dernières années, les riverains ont développé «New Local Gourmet» pour raffiner et servir les spécialités locales. Actuellement, il existe cinq types de plats dans la préfecture: «Fukaura Tuna Steak Don», «Hirauchi Scallop Live Gozen», «Nakadomari Mebaru Sashimi and Nibiru Gozen», «Tago Garlic Steak Gohan» et «Higashidori Natural Flounder Sashimi Jyu».