Le "Café Maron" (Aomori City Yasukata 2, TEL 017-722-4575 ) a commencé à vendre du "Pumpkin Pudding" le 1er septembre.

Le magasin a été fondé en 1970 (Showa 45). En plus du café torréfié soi-même, nous préparerons des repas légers tels que du curry jamaïcain « spécial », des sandwichs et des friandises. Le magasin est bordé d'horloges murales anciennes, de jouets et d'articles divers rétro, et vous pourrez profiter d'ambiances variées depuis votre place.

Le pudding à la citrouille, qui est vendu pendant la haute saison d'expédition des citrouilles de la préfecture d'Aomori, se caractérise par ses deux couches de pudding à la citrouille imbibées de sauce caramel et de pudding à la crème anglaise. Un trou est cuit à l'aide d'un moule à gâteau rond, puis coupé en 10 morceaux égaux et servi. Le nombre de ventes est de 20 pièces par jour. Le prix est de 380 yens par pièce. Les billets seront en vente à partir de 9h30 environ (disponibles jusqu'à la Golden Week de l'année prochaine).

Selon Chika Fukushi, l'employée du magasin qui fabrique le pudding à la citrouille, le pudding à la citrouille actuellement vendu appartient à la deuxième génération. Fukushi a déclaré: "J'ai entendu dire qu'ils le servaient au magasin il y a longtemps, mais ils ne pouvaient plus y venir parce qu'ils étaient trop occupés. Ma grand-mère cultivait des citrouilles. C'est à ce moment-là que j'y ai pensé", a-t-il déclaré. dit en regardant en arrière. Après des essais répétés, le produit a finalement été achevé.

"Ce qui est différent de l'époque, c'est que nous avons conservé la texture collante et que nous n'utilisons pas de cannelle", explique Fukushi. «Je veux que les gens apprécient les délices des citrouilles de la préfecture d'Aomori.

M. Fukushi a déclaré : « Depuis 10 ans, j'apporte de petits changements au mélange de citrouille et d'œufs, et au cours des deux dernières années, j'ai finalement atteint un niveau de perfection. Cela a pris huit ans, mais je' Je suis encouragé par la satisfaction des clients. Le nombre de commandes à emporter a également augmenté, disant: «Je veux que ma famille et mes amis en mangent».

Les heures d'ouverture sont de 7h00 à 17h00. Fermé le mercredi et le troisième jeudi.