Kudo Bread (3 Kanazawa, Aomori City) a commencé à vendre un nouveau produit "Ruskbread fait avec des oreilles de pain grillé anglais" le 1er mai.

Le pain grillé britannique est un pain sucré fait en prenant en sandwich de la margarine et du sucre cristallisé entre deux pains en forme de montagne (pain britannique). Il est également connu sous le nom de "nourriture de l'âme du peuple Aomori" et présente un emballage conçu avec le drapeau britannique. À ce jour, il existe plus de 200 produits de série.

"Ruskbread made from British toast" et son produit frère "Chocolate rusk made from English toast" sont des produits fabriqués à partir des croûtes des deux côtés qui ont été coupées pendant le processus de fabrication du pain. Kudo Bread a accepté le "Système d'enregistrement de la déclaration d'effort des ODD de la préfecture d'Aomori" et l'a développé pour réduire les pertes alimentaires du point de vue des ODD.

Au cours du développement, nous avons testé à plusieurs reprises les conditions de tir. Le responsable a déclaré : « Nous n'avons pas pu obtenir une texture croustillante, donc à la suite d'une production d'essai, nous avons pu obtenir la texture idéale en la faisant cuire deux fois. » "Les biscottes au chocolat sont recouvertes en deux étapes afin que toutes les biscottes soient enrobées de chocolat", a-t-il déclaré.

Trois semaines se sont écoulées depuis la sortie, et selon le même responsable, le pain de biscotte et la biscotte au chocolat sont les produits les plus vendus en mai. Le responsable a déclaré avec un sourire : "J'espère que le toast britannique sera l'occasion de réfléchir aux ODD."

Le prix de vente au détail de référence est un biscotte à base d'épis de pain grillé britannique = 130 yens, une biscotte au chocolat à base d'épis de pain grillé anglais = 135 yens.