Le 25 mars, la confiserie japonaise "Nakamuraya Kashin Nakamura" (Shigemori-cho, Hirosaki City, TEL 0172-32-3656 ) a commencé à vendre une zibeline "Vezinosaurus" avec une illustration de dinosaure accrocheuse.

Ce produit utilise de la farine de riz et des légumes de la préfecture d'Aomori et est conçu avec 6 types de dinosaures. Il a été développé conjointement par Kimiharu Nakamura, le propriétaire de quatrième génération du même magasin, et Ken Ito, professeur à la Hirosaki Graduate School of Medicine qui est également professeur au cours de sciences de la vie végétale.

Les deux sont des amis d'enfance, et le développement a commencé lorsque M. Ito l'a approché en disant : « Je veux faire des bonbons que même les enfants qui n'aiment pas les légumes peuvent manger des légumes. "Mon fils, qui adore les dinosaures, m'a demandé à Nakamuraya : 'Y a-t-il des bonbons sur le thème des dinosaures ?

Avec le recul, M. Nakamura se souvient : « Au début, je m'inquiétais de ce que je pouvais faire parce que je n'avais fait que des bonbons japonais. "Les dinosaures et les sucreries japonaises n'étaient pas liés, mais j'ai trouvé une zibeline à base de farine de riz d'Okinawa. Je n'avais jamais fait de zibeline auparavant, mais je voulais relever un nouveau défi en tant qu'artisan", a-t-il déclaré.

M. Nakamura dit qu'il a répété des essais et des erreurs. « J'ai eu du mal à garder le goût des légumes et à éliminer l'amertume. M. Ito se souvient : "Nous avons légèrement ajusté la quantité de poudre végétale pour ajuster la fermeté (facilité de renverser)."

La farine végétale provient de la ferme Ebisawa (Tohoku-cho, Kamikita-gun, préfecture d'Aomori). M. Ito a déclaré avec confiance : « La combinaison unique d'une ferme spécialisée dans la préparation du sol et d'une zibeline fabriquée par un confiseur japonais de longue date présente un avantage par rapport à d'autres produits similaires.

M. Nakamura dit avec un sourire : « Nous avons préparé un appareil qui vous permet de réfléchir aux légumes contenus dans les légumes, de deviner quels dinosaures sont inclus et d'en apprendre davantage sur le processus de fabrication. J'espère que vous vous amuserez en vous rendant à connaître les légumes."

Le prix est de 1 050 yens pour une boîte de 6 et 2 750 yens pour une canette de 15. Les ventes auront lieu dans les magasins, les boutiques en ligne et «Cafe & Restaurant Brick» (Yoshinocho, Hirosaki City).