Le café "Blue Eight" d'Hirosaki (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-35-9666 ) est actuellement à la recherche d'un nouveau propriétaire.

Cette boutique est populaire pour ses parfaits et son menu du midi. Il est connu de nombreux citoyens d'Hirosaki comme un lieu de souvenirs de leurs années d'école. À la fin de l'année dernière, une pancarte manuscrite indiquant "Je vais vous donner Blue Eight" a été installée à l'intérieur du magasin et un nouveau propriétaire a été recruté.

Takami Tsunoda, le propriétaire du magasin, a déclaré : « Mon mari et moi dirigeons le magasin depuis plus de 30 ans. Il fut un temps où nous avons décidé de « faisons cela jusqu'à notre mort », mais lorsque nous avons déneigé à À la fin de l'année dernière, nous avons perdu notre attachement à continuer le magasin. J'ai commencé à penser à déménager à Izu, d'où ma femme est originaire, et j'y suis allé en décembre pour chercher une nouvelle maison.

M. Tsunoda, qui est né à Owani, a eu des expériences telles que l'ouverture d'un magasin à Roppongi, Tokyo dans la vingtaine. En 1980, il fait demi-tour et ouvre un café "My Room" en face de la gare d'Hirosaki, mais le propriétaire est contraint de déménager, il devient donc propriétaire de "Blue Eight" à partir de 1986 (Showa 62). . "Blue Eight était à l'origine un magasin qui était ouvert et qui nous a été présenté par le propriétaire. Le nom du magasin, Eight, était dû au fait qu'il était géré conjointement par huit personnes, mais je n'en sais pas beaucoup plus que cela", explique M. .Tsunoda.

La superficie du magasin est de 25 tsubo et le nombre de places est de 36. Il est dit que tous les objets autres que les effets personnels du magasin seront laissés et qu'il servira de salon. "En plus des chaises, des tables et de la vaisselle, vous pouvez également utiliser le réfrigérateur et le lave-vaisselle. J'aimerais que vous négociiez le loyer et les frais par l'intermédiaire de l'agent immobilier", a déclaré Tsunoda.

"Je ne veux pas laisser le nom du magasin. Si quelqu'un veut ouvrir un nouveau magasin, je veux que ce soit le magasin de cette personne. Il est possible de prévisualiser le magasin, et si vous voulez que je vous parle du menu de Blue Eight. Je peux vous apprendre », a déclaré M. Tsunoda.

L'une des raisons en est que le nombre de clients a diminué en raison de la propagation de la nouvelle infection à coronavirus. Tsunoda a actuellement 75 ans et en aura 76 en mars. M. Tsunoda a déclaré : "Mon mari et moi avons plus de 70 ans, et si nous voulons arrêter, nous pensons que c'est le moment. C'est un restaurant qui n'a pas de vacances régulières, vous pouvez donc vous reposer quand vous vous sentez J'aime ça. J'en ai envie", a-t-il dit avec un sourire.

Les heures d'ouverture actuelles sont de 11h30 à 17h00.