Le 19 décembre, le design de l'emballage de la confiserie "Karitto Ringo Fuji" vendue par Calbee (Chiyoda-ku, Tokyo) a été renouvelé pour incorporer Tsugaru Koginzashi.

« Karitto Ringo », que Calbee a commencé à vendre en décembre 2020, est un produit à base de fruits secs qui laisse la peau de la pomme. Fabriqué avec la "méthode néo-sèche" originale de Calbee utilisant des pommes de la préfecture d'Aomori, non frites. Basé sur le concept des "souvenirs d'Aomori", il est actuellement vendu dans certains magasins tels que les boutiques de souvenirs de la préfecture d'Aomori.

L'idée de la conception de Tsugaru Koginzashi est venue d'une visite à Hirosaki en mai de cette année par un chef de produit du siège de la planification des produits de l'entreprise qui a entendu parler de Tsugaru Koginzashi dans une boutique de souvenirs locale. "J'ai commencé à penser à l'intégrer dans l'emballage, non seulement parce qu'il a l'air mignon, mais parce que je pensais que ce serait un produit plus étroitement lié à la région", a déclaré le responsable.

Le Tsugaru Koginzashi est une technique de broderie traditionnelle qui s'est transmise dans la région de Tsugaru, et se caractérise par des motifs géométriques appelés "modoko". Afin de concevoir "Modoko", j'ai demandé à M. Iemasa Yamabata, un designer kogin né à Aomori et vivant à Tokyo. M. Yamabata est engagé dans des activités telles que la production de "Tsugaru Kogin no Ma" au "Hoshino Resorts KAI Tsugaru" (Minamitsugaru-gun, préfecture d'Aomori).

"Modoko est un motif de broderie, il était donc difficile de comprendre comment l'intégrer dans le dessin", a déclaré la personne responsable. Nous avons adopté les trois dessins proposés par M. Yamabata, tels qu'une pomme et une coupe transversale d'une pomme avec des pépins visibles, et une boîte de pommes, et les avons appliqués à l'extérieur et à l'intérieur de la boîte.

Le responsable a déclaré : "Nous nous sommes concentrés sur les fruits, qui sont de nouveaux ingrédients autres que les pommes de terre, et avons essayé de fabriquer des fruits secs qui maximisent le goût original des pommes. C'est devenu un produit. J'espère que les gens vont le prendre."

Le prix est de 972 yens.