Le 17 septembre, un projet de reproduction de la cérémonie de mariage "cérémonie de célébration" à Hirosaki dans les années 1950 a eu lieu à la "ancienne résidence Ishitoya" (Kawai, Hirosaki City).

La "cérémonie de célébration" a été reproduite par le "Tsugaru Akatsuki no Kai" (président Yoshiko Kudo), qui mène des activités pour transmettre la cuisine locale de la région de Tsugaru. L'événement a été organisé dans le but de transmettre à la jeune génération la cérémonie de célébration et la cuisine que seules les personnes âgées de 80 ans et plus ont expérimentées.

Au total, 23 personnes des deux familles ont assisté à la cérémonie. Les rôles cérémoniels de l'époque, la mariée, le marié, l'entremetteur, `` sairyo '' (personne en charge de la célébration), `` genza '' (personne du côté de la mariée qui supervise la célébration) et `` adbasama '' (l'accompagnateur de la mariée) sont fixés. "Tachiha" (la cérémonie d'adieu avec les parents), "Oyagunagori" (les parents des deux familles se versant du saké) et la procession nuptiale sont également recréés.

En ce qui concerne les plats de fête, nous avons proposé 9 plats principaux tels que tête de daurade, soupe claire, sashimi de plie, yome-namasu et unpei, et 5 seconds plats.

La mariée est Atsuko Nagai, qui a déménagé à Hirosaki en 2019 et s'est mariée en 2021. M. Nagai, qui avait entendu dire que recréer le discours de félicitations était un souhait de longue date de M. Kudo, le président, a été interrogé sur un modèle et a dit : "Je le ferai." "Je n'avais pas prévu d'organiser une cérémonie, mais je suis heureux que ce soit l'occasion pour ma famille, mes amis et mes proches de célébrer de cette manière", a-t-il déclaré avec un sourire.

Selon M. Kudo, jusque dans les années 1950, les habitants de la région de Tsugaru organisaient des cérémonies chez eux. "Il a une forte signification cérémonielle, a un rôle détaillé et a été établi sur la base de liens communautaires, tels que des voisins préparant des plats de fête à la main", explique Kudo. "Je veux que les jeunes ressentent la culture de Tsugaru et les liens entre les gens", a-t-il déclaré.

Le projet est un "projet de succession de la culture Tsugaru par la reproduction de plats de fête" qui utilise le système de 1% de développement urbain de type participation citoyenne de Hirosaki.