Le groupe d'étudiants de l'Université d'Hirosaki "Hirosaki University Coffee Study Group" et le café Narita Senzo "Hongdae Cafe" ont développé conjointement du café goutte à goutte "Campus 2022" le 8 août.

Ce café en sac goutte à goutte est emballé avec l'apparence de Hongdae Cafe sous le concept de "Taste of Youth". M. Senzo Narita, le propriétaire du "Hongdae Cafe", l'a développé en incorporant les opinions sur le goût et le design des étudiants du groupe de recherche sur le café de l'Université Hirosaki.

En 2016, M. Narita a ouvert le "Hongdae Cafe" dans l'ancien bâtiment des enseignants étrangers du lycée Hirosaki, un bien culturel tangible enregistré au niveau national situé dans les locaux de l'université d'Hirosaki. Il organisait des cours de café pour les étudiants, mais il réfléchissait à une initiative qu'il pourrait faire avec les étudiants à travers le café.

Le groupe d'étude a été créé en 2017 et compte actuellement environ 60 membres. L'activité principale est de comparer les boissons au café, mais le développement du café en sachet a commencé parce qu'il y avait un objectif d'activité de "Je veux faire du café que nous voulons boire".

"Le goût correspond au concept et souligne l'acidité de la jeunesse", explique Narita. Refléter les opinions des élèves en leur faisant vérifier les grains de café torréfiés et en choisissant parmi plusieurs modèles d'emballage. La raison pour laquelle nous incluons l'année dans le nom du produit est qu'à partir de l'année prochaine, nous continuerons d'intégrer les opinions des étudiants sur les goûts et le design et de fabriquer du café en sac pour cette année-là.

"Je veux que beaucoup de gens y goûtent", a déclaré Kodai Takahashi, président du groupe de recherche. M. Narita dit avec un sourire : « J'ai créé un café qui me rappelle ma jeunesse.

Le prix est de 1 boîte (7 packs) = 1 500 yens, 1 pack = 250 yens. Les points de vente sont Hongdae Cafe et Narita Senzo Coffee Shop Joto Store (Jotohoku).