Le magasin de boîtes à lunch "Sozai Sato" (Nakano, Hirosaki City, TEL 0172-32-0807 ) dans le quartier commerçant de Hirosaki / Nishihiro fermera le 10 juin.

Le magasin propose environ 80 types de menus tels que "pork cutlet lunch" et "hamburger steak". Il a ouvert en juillet 1990 (Heisei 2). Le 2 juin, un autocollant a été mis en place avec "Avis de fermeture" et annonçait que "Nous fermerons le magasin le 10 juin" (sic).

Le propriétaire, Go Sato, a maintenant 78 ans. Après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires, il a déménagé à Tokyo et a travaillé dans une boucherie à "Aoyama Yours", connue comme un supermarché haut de gamme. "J'ai décidé de retourner à Hirosaki lorsque le magasin a été démoli pour le développement urbain. J'ai trouvé le magasin actuel avec l'introduction d'un ami et j'ai décidé de le faire à cet endroit en tant que magasin de bento", explique Sato.

Nishihiro Shopping Street compte de nombreux étudiants, et lorsqu'ils ont commencé à vendre des boîtes à bento en gros volume pour les étudiants, ils ont acquis la réputation d'être "bon marché" et "volumineux". Il existe de nombreux répéteurs, et il existe également de nombreux produits qui ont été transformés en menus à partir de projets d'étudiants. M. Sato se souvient : « Je voulais être heureux et j'ai augmenté le nombre de services. Les étudiants récents ont tendance à moins manger et à se sentir seuls.

"Sept ou huit ans après l'ouverture du magasin, l'endroit qui était autrefois une salle de classe de traitement de texte est devenu vacant, et nous avons ouvert une salle à manger à côté comme espace de restauration", explique Sato. Au début de 2000, les étudiants ont commencé à recevoir du papier coloré de gratitude et ont commencé à le coller dans le magasin. Actuellement, 200 à 300 feuilles de papier de couleur des étudiants et talents interviewés sont exposées dans le magasin.

En ce qui concerne la raison de la fermeture du magasin, M. Sato a déclaré qu'il prévoyait de continuer le magasin jusqu'à ses 80 ans. Les coûts des matériaux n'ont pas tendance à baisser au cours des deux années restantes. Je ne pourrais pas vendre des boîtes à lunch plus chères. aux étudiants."

Un internaute qui semble être un ancien élève qui savait que le magasin était fermé sur le net a déclaré : "Je suis désolé de ne pas pouvoir y aller car je suis loin maintenant. Merci depuis de nombreuses années." "J'étais très aidé quand j'étais à l'université." Il y avait de la gratitude et des messages regrettables tels que "Ça va disparaître" (sic).

M. Sato sourit : "Je veux profiter du reste de ma vie quand je fermerai le magasin."

Les heures d'ouverture sont de 10h00 à 19h00. Fermé le mercredi. Il se terminera dès que le matériel sera épuisé.