Le 22 février, la confiserie « Syaron Kanyoudou » (Maemachi, Kuroishi City, TEL 0172-52-4688 ) a commencé à vendre le produit « Kuroishi Sabre » en collaboration avec le lycée commercial de Kuroishi.

Le même sable de farine de riz sous forme de produits spéciaux représentant la préfecture d'Aomori comme les fleurs de cerisier à Hirosaki et le thon à Oma. Utilisez de la poudre d'ail ou du miso Tsugaru pour faire correspondre le goût. M. Kazuhiko Ishiguro, le président de « Sharon Kanyoudou » qui a appris que le lycée commercial de Kuroishi sera fermé en mars en raison de l'intégration scolaire, a demandé il y a trois ans à M. Kyoichi Takahashi de l'école s'il serait possible de développer conjointement des produits. C'était le début.

M. Ishiguro a déclaré : « Le lycée qui était à Kuroishi depuis près de 50 ans en tant que résident de Kuroishi me manque. J'ai demandé si je pouvais le faire dans une confiserie.

Selon M. Takahashi, il y avait une classe appelée recherche de sujets pour les élèves de troisième année, et il était possible d'inviter un conférencier de l'extérieur, donc le développement de produits invitant M. Ishiguro a commencé en avril 2020 (Reiwa 2). .. M. Ishiguro se souvient : « Notre objectif était de créer un produit qui sera apprécié dans 10 ans, afin que les bonbons que nous avons développés conjointement prouvent l'existence de l'école.

Au début du cours, je pensais développer des produits qui utilisent les produits spéciaux de Kuroishi, mais maintenant je vise des produits qui ont un impact qui plaira aux habitants de la préfecture d'Aomori et de tout le pays. "Nous avons demandé aux étudiants d'enquêter sur les sites touristiques et les produits spéciaux non seulement à Kuroishi mais aussi dans la préfecture d'Aomori. Les étudiants ont également eu l'occasion d'en apprendre davantage sur leur ville natale en enquêtant sur Aomori par eux-mêmes", explique Takahashi.

En élargissant la cible aux touristes, une zibeline qui dure longtemps a été choisie à la place du namagashi. La forme de la zibeline est conçue par les élèves. Plus de 30 dessins ont été soumis par un total de 15 étudiants qui ont suivi le cours. Il existe également des idées de goût qui utilisent des spécialités locales telles que le nombre Shimizumori et le Dakekimi, et compte tenu de la combinaison, il existe d'innombrables développements de produits.

M. Ishiguro déclare : "Parce que nous visons à être un produit qui continuera à être vendu pendant 10 ans, il est important d'avoir un mécanisme qui n'ennuie pas les consommateurs. Nous voulons combiner le design et le goût d'une manière telle que la saison et la limitation, et viser à devenir un produit à long terme. »

Ayane Ogawa, étudiante en troisième année au département de traitement de l'information, a déclaré : « Un produit qui prend enfin forme à partir des pensées et des difficultés des personnes âgées. Ba ».

Le prix est de 1 650 yens (7 pièces).