Le 18 janvier, la vente de nouilles en coupe inspirées du miso ramen "Nakamiso" au grand magasin "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, Hirosaki City) a commencé dans les magasins Nakasan et Lawson du pays.

Le « Nakamiso » est apprécié depuis plus de 40 ans par les citoyens d'Hirosaki dans l'aire de restauration située au sous-sol du grand magasin. En commençant par la commercialisation des nouilles réfrigérées en 2016 (Heisei 28), nous nous sommes concentrés sur le développement de produits tels que les nouilles chaudes, "Nakamiso Yakisoba" et "Nakamiso réfrigéré", et en octobre de l'année dernière, nous avons également réalisé des nouilles instantanées en sac.

Le nom du produit "Miso Ramen supervisé par Nakamiso" a été conçu comme un produit commémorant le 60e anniversaire de l'ouverture du magasin Hirosaki Nakasan, et a été réalisé en collaboration avec Lawson (Tokyo). Développé et fabriqué par Sanyo Foods (préfecture de Gunma). Takahiko Higuchi de la Division de la planification des ventes révèle : « C'est la première fois que nous développons un produit avec une entreprise non locale. C'était un départ à zéro.

M. Higuchi sourit lorsqu'il peut offrir le goût de sa ville natale aux habitants d'Hirosaki qui vivent en dehors de la préfecture, car le "Miso Ramen supervisé par Nakamiso" qu'il a développé pendant six mois peut être distribué dans tout le pays. "Sur SNS, il y a déjà des voix qui plaisent aux personnes habitant hors préfecture", a-t-il dit.

Le même jour que la date de sortie, un client a fabriqué une "tour Nakamiso" avec environ 1000 pièces alignées dans la section alimentaire souterraine du magasin et a acheté plusieurs articles dès l'ouverture.

Le prix est de 238 yens. La boutique en ligne officielle de Nakasan "THREE MALL" vend également 12 pièces (avec une boîte spéciale, 2 852 yens).