Cafe & Deli "33 (Trenta Tre)" (Sasamori-cho, Hirosaki City, TEL 080-4349-6284 ) a ouvert le 11 janvier.

Le magasin propose une cuisine occidentale et un menu de café. Yusuke Teshiroki et Akina ont réalisé l'entreprise de café dont ils rêvaient depuis plus de 10 ans. Le nom du magasin vient du nom de jeune fille d'Akina "Sasa". J'ai deviné les chiffres et je l'ai fait en italien.

Yusuke aurait rencontré Akina de Sapporo, Hokkaido et d'Hirosaki dans une école professionnelle. Après avoir obtenu son diplôme d'une école professionnelle, Yusuke a travaillé dans un restaurant à Sapporo et a déménagé à Hirosaki avec Akina en 2015 (Heisei 27). J'ai aussi travaillé dans un restaurant à Hirosaki.

"À la fin, j'ai été poussé par le père d'Akina et j'ai décidé d'ouvrir un magasin. J'ai pu réparer l'emplacement de la clinique d'ostéopathie où mon beau-père faisait", a déclaré Yusuke.

La superficie du magasin est d'environ 20 tsubo et le nombre de places est de 21. Il a une petite élévation, une table et des sièges de comptoir. Vous devez enlever vos chaussures pour entrer dans le magasin. Akina a déclaré: "Lorsque nous allions dans les cafés et mangions au restaurant, nous avons choisi un magasin dans lequel nous pouvions entrer avec nos enfants. Il n'y avait pas de magasin à Hirosaki où nous pourrions rester plus longtemps avec des enfants, nous avons donc décidé de l'utiliser comme concept. J'ai décidé. "

Le menu comprend "Deli lunch" (900 yens), un déjeuner de pâtes (1 000 yens), un déjeuner pizza (1 200 yens) avec 3 plats et du pain fait maison du menu deli d'aujourd'hui, et un "Kids lunch" (500 yens) limité aux élèves du primaire et plus jeune. ). En plus des 3 entrées d'aujourd'hui (450 yens), gâteau au chocolat (350 yens), cheesecake au four (450 yens), dessert du mois (500 yens), etc. Du café (à partir de 500 yens), du thé chaud (à partir de 450 yens) et des boissons non alcoolisées (à partir de 400 yens) sont également disponibles. Le menu de charcuterie change selon la saison, mais nous préparerons 5 types ou plus.

Yusuke dit : "Je veux en faire un restaurant où je peux déjeuner et prendre des cafés avec mes enfants. J'espère pouvoir en faire un restaurant qui prendra racine à Hirosaki pendant longtemps." "Je veux tirer le meilleur parti de mon origine à Hokkaido et réfléchir à un menu qui utilise des ingrédients de Hokkaido."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 18h00. Fermé le dimanche.