Le 11 novembre, "Be Easy Brewing" (Matsugae, Hirosaki City) et "Miura Sake Brewery" (Ishiwatari) ont commencé à vendre la bière artisanale "Aomori Ale-Koji ver".

Les marques représentatives des deux sociétés sont respectivement « Gareth Beer » et « Hohai ». Produit par "Kato Liquor Store" (Nishishigemori), le jiuqu blanc de Miura Sake Brewery a été ajouté à la bière.

"Be Easy Brewing" est une brasserie lancée par l'ancien soldat de l'US Air Force Gareth Burns, qui vit à Aomori et célèbre son 5e anniversaire cette année. À la suite de la maladie de Corona, il a commencé à vendre au détail et en canettes en août de cette année.En juillet, il a ouvert une brasserie et géré directement le magasin "Aomori Brew Pub" (Yasukata, Aomori City).

Miura Sake Brewery est une brasserie de saké avec une histoire de près de 100 ans, et maintenant le cinquième président, Takeshi Miura, et son frère cadet, le prince Fumihito, fabriquent du saké. En novembre de l'année dernière, le bureau de vente directe attaché à l'entrepôt a été renouvelé et la société se concentre sur la vente directe de ses propres produits tels que "Toyo-san".

"Kato Sake Brewery" est un magasin d'alcools situé à l'entrée de Zenringai depuis plus de 50 ans, et a été relocalisé et rénové en décembre de l'année dernière. Takahiro Kato, le président, a déclaré: "Nous avions prévu de faire de la bière collaborative à chaque projet d'anniversaire, par exemple un an après le renouvellement."

Gareth, qui s'intéresse depuis longtemps au jiuqu blanc, déclare : "Je voudrais profiter de cette occasion pour l'incorporer activement comme saveur de bière artisanale." Selon Fumihito, les préparatifs de cette année ont commencé, il a donc pris soin de ne pas les mélanger dans la production de koji koji blanc.

Gareth a déclaré: "Je viens d'ajouter le koji blanc produit par Miura Sake Brewery à la bière artisanale limitée Aomori" Aomori Ale ", mais maintenant je peux profiter de la saveur aigre de koji blanc. Veuillez le comparer avec Aomori Ale. ".

Le prix de vente est de 600 yens (350 ml). En plus des magasins d'alcools Kato et des magasins Gareth, il vend également en ligne sur le site officiel.