Le 9 octobre, les nouilles en sachet des ramen miso "Nakamiso" du grand magasin Hirosaki "Nakasan Hirosaki" (Dotemachi, ville de Hirosaki) ont été libérées.

Le "Nakamiso" est apprécié en tant que soul food par les citoyens d'Hirosaki depuis plus de 40 ans à l'aire de restauration au sous-sol du grand magasin. Il a été commercialisé en tant que produit réfrigéré en 2016, et ces dernières années, il a développé des menus limités tels que "Nakamiso Yakisoba" et "Chilled Nakamiso".

La commercialisation des nouilles en sachet était un projet qui durait depuis plus d'un an, et on disait que le projet était difficile car le distributeur Kagayaki Foods (Kanda) ne manipulait pas de nouilles séchées. Takahiko Higuchi de la division de la planification des ventes du magasin Nakasan Hirosaki a déclaré : « Nous étions particulièrement attentifs à la reproduction des nouilles ».

130 grammes par sachet (nouilles = 80 grammes, soupe = 50 grammes). Ce n'est pas rapide. « Je veux que vous ajoutiez des légumes à votre goût. La caractéristique de la cuisson de Nakamiso est de faire mijoter du chou et des germes de soja sans les faire frire. Essayez d'ajouter des légumes bouillis à la soupe et de les faire mijoter au moment d'ajouter des nouilles. » M. Higuchi.

Actuellement, il est vendu uniquement dans le magasin Nakasan Hirosaki, mais il est prévu qu'il soit vendu dans la boutique en ligne officielle "THREE MALL" à l'avenir. M. Higuchi a déclaré: "Nous avons déjà reçu des demandes de renseignements de l'extérieur de la préfecture en raison de l'abstention de sortir du virus corona et de la demande de nidification. À l'avenir, nous aimerions l'étendre à l'échelle nationale en tant que "nouilles instantanées locales de Hirosaki". "

Le prix est de 260 yens par sac. Boîte de 10 sacs = 2 592 yens.