Kudo Bread (Kanazawa, Aomori City) renouvellera la pâte à pain de son produit phare "British Toast" le 1er juillet.

Le pain grillé britannique est un pain sucré avec de la margarine et du sucre cristallisé pris en sandwich entre deux pains en forme de montagne, et présente un emballage conçu avec le drapeau britannique. C'est un produit de longue date sorti en 1967 (Showa 42) et se vend à 5 millions d'exemplaires par an. Également connu sous le nom de soul food de la préfecture d'Aomori, il existe à ce jour de 220 à 230 types de produits de série.

Le renouvellement était prévu 54 ans après sa sortie, car le toast britannique vendu jusqu'à présent a atteint une longueur équivalente à la distance autour de la terre en mars de cette année. Le responsable a déclaré : « La circonférence extérieure de la terre est d'environ 40 000 kilomètres, et la longueur est d'environ 4 milliards de centimètres. La longueur verticale du pain grillé britannique est de 17 centimètres.

Lors du renouvellement, la quantité de Levin fermenté maison utilisé pour la pâte à pain a été augmentée et la teneur en sel de la pâte a été réduite de 0,4%. "La pâte a un goût distinctif de pain et de garnitures. La douceur est devenue plus durable jusqu'à la date de péremption", a déclaré le responsable. La conception de l'emballage a également été modifiée afin que le contour de la forme de la montagne soit visible et le nom du produit a été augmenté.

Le pain perdu britannique a été renouvelé plusieurs fois au cours de ses 50 ans d'histoire. En plus de faire passer le nombre de pains d'un en 1976 (Showa 51) à deux, en 2019 (Heisei 31), le Levin fermenté maison a été utilisé pour la première fois. "Cette fois, nous nous sommes rapprochés du renouvellement de 2019. Avant cela, il n'y avait pas de bilan clair, mais il y a eu deux renouvellements", a-t-il déclaré.

"En renouvelant en juillet, qui est également le mois des Jeux olympiques, nous aimerions attirer les étrangers visitant Aomori et rendre Aomori encore plus excitant en tant que nourriture de l'âme."