«Cafe Red» (en face de la gare de la ville de Hirosaki) a déménagé et ouvert près de la gare routière de Hirosaki le 12 mars.

"Bar VORTEX" à Dotemachi est passé d'un bar à un café. Il est dirigé par Keisuke Akaishi et Shizuka.

Keisuke a travaillé au magasin de ramen «Rankatei» (Ekimae-cho, ville d'Hirosaki) pendant près de 10 ans, et Shizuka a travaillé dans un magasin d'alcools à Aomori, mais le 16 mars 2019 (Heisei 31), Vortex a ouvert avec deux personnes À faire . «Nous nous mettions sur la bonne voie petit à petit, mais le nouveau coronavirus nous rendait plus difficile de servir de l'alcool, ce qui rendait plus difficile de faire des affaires la nuit», explique Keisuke. Shizuka dit: "J'ai un lien avec ce locataire et j'ai décidé de changer le format de l'entreprise et de déménager."

La surface du magasin est d'environ 20 tsubo et le nombre de sièges est de 12. On dit que c'est une maison de style maison en rondins et qu'elle n'a guère été rénovée. Un coin diseuse de bonne aventure est aménagé dans le magasin. Évaluation de la couleur Aura (3000 yens) qui permet des cours d'auto-analyse et de diagnostic de la personnalité, et des cours de divination (2000 yens) à l'aide de cartes de tarot et de cartes Lenormand. La bonne aventure prend environ 30 minutes et prend également en charge la bonne aventure pour plusieurs personnes.

Shizuka dit: "Chez Vortex, l'événement avec une diseuse de bonne aventure en tant qu'invité était populaire, nous avons donc décidé de faire en sorte que la diseuse de bonne aventure reste résidente." "En créant un coin diseuse de bonne aventure dans le café, ce serait l'occasion de se sentir libre de l'essayer."

Le menu comprend des crevettes pilaf (700 yens), du riz à l'omelette (800 yens), un déjeuner bien fait (1500 yens) qui comprend de la salade et de la soupe, et un déjeuner pour femmes (1200 yens). Nous avons préparé des menus de ramen tels que des soba mixtes (850 yens), des ramen shio et des ramen à la sauce soja (750 yens ou plus) qui tirent le meilleur parti de l'expérience du magasin de ramen. Il prend également en charge les plats à emporter.

À l'avenir, nous augmenterons le menu du thé et prévoyons de fournir de l'alcool après la couronne. Keisuke déclare: "Les deux sont encore immatures. Nous voulons écouter les besoins de nos clients et créer un magasin que nous pouvons construire avec eux."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 21h00. Fermé le mercredi.