La "brasserie de saké Kaneta Tamada" de Hirosaki a eu lieu le 28 février à Taipei, Taiwan lors de l'événement saké "Aomori Sake Goods ● Ai (traduction japonaise de la dégustation de saké d'Aomori)" (● est une bouchée) Nous avons ligoté en ligne et fait la promotion du saké local .

La brasserie de saké Kaneta Tamada est une brasserie de saké établie de longue date qui existe depuis plus de 300 ans et est située près du parc Hirosaki. Actuellement, M. Kozo Tamada de M. Toji est le 10e président. La participation à l'événement est assurée par le cabinet de conseil taïwanais Make Mii. La représentante, Mayumi Tonosaki, est originaire de Goshogawara et pensait à un emploi reliant Taiwan à sa ville natale.

L'événement était organisé par la société de marketing taïwanaise "BAKUMO Mandatory Nozomi Taiko Chain Co., Ltd." (● Haninben). Basé sur le boom du saké à Taiwan, il est organisé dans le but d'inculquer la culture du saké et du saké. Une trentaine de personnes intéressées par le saké, comme celles dans la vingtaine et la quarantaine vivant à Taipei et les YouTubers à Taiwan, ont participé à la journée.

Sur le site de Taipei, deux types de saké, "Yu" et "Hanaichifu", de la brasserie de saké Kaneta Tamada seront préparés à l'avance. À Hirosaki, Tsugaru Hirosaki Yataimura Kadare Yokocho (Hyakkokumachi, ville d'Hirosaki) a diffusé en ligne, et M. Tamada a présenté le charme du saké local et comment le combiner avec la cuisine locale d'Aomori.

Les participants ont posé des questions sur les différences entre les deux types de saké et comment les assortir avec de la nourriture, et Hirosaki a posé des questions sur les goûts du saké taïwanais et a approfondi les échanges mutuels grâce à un interprète.

M. Tonosaki, qui a servi d'intermédiaire pour la participation en ligne, a déclaré: "Taiwan est un boom du saké, mais seul le saké célèbre est distribué. Je suis devenu une personne du saké local et des histoires de brasserie, M. Tonosaki, et j'aime le saké et le Japon , y compris les modèles régionaux, la culture et les coutumes. Je veux que vous deveniez. Je ne peux interagir qu'en ligne maintenant, mais j'espère que ce sera l'un des plaisirs des Taïwanais qui iront au Japon après Corona. "

Après l'événement, il y a eu un total de 30 commandes pour «graduel» et «Hanaichifu». M. Tamada sourit: "Il semble qu'il y avait beaucoup de Taiwanais qui comprenaient le japonais, et c'était intéressant de parler le dialecte Tsugaru dans un style de langue standard."