Le 9 novembre, les responsables des cafés de la préfecture se sont réunis au café "Shirogane Coffee" (Hinuma, ville de Hirakawa) à Aomori et Hirakawa pour organiser une session d'étude.

Les participants étaient Shuichi Hirano, le directeur du café "Toki no Oto ESPRESSO" (Kitayokocho, ville de Hirosaki), Atsushi Kiyoto de "COFFEE MAN good" (Furukawa, Aomori City), qui a ouvert ses portes en octobre, à A-FACTORY. Daisuke Tsushima du magasin spécialisé Galette "Galetteria Da Sasino". Le personnel de chaque magasin a également participé et a donné des conférences sur l'art du latte en utilisant la seule machine à expresso fabriquée par Slayer Espresso aux États-Unis dans la préfecture d'Aomori.

M. Kiyoto, qui a pris du temps entre le travail et s'est précipité de la ville d'Aomori, a déclaré: "Je suis heureux de pouvoir m'entraîner à utiliser une telle machine. Je suis reconnaissant que ce soit aussi un lieu d'échange de technologies." M. Tsushima a déclaré: "Il est difficile d'essayer de nouvelles choses tout en ayant un magasin. C'est utile d'avoir un tel endroit", et il a travaillé à plusieurs reprises sur l'art du latte.

M. Hirano, qui a appelé à la participation, a déclaré: "À Hirosaki, la culture du café a déjà pris racine, mais il est encore difficile de dire que la culture de l'espresso a pris racine dans toute la préfecture d'Aomori. Nous ferons un nouvel espresso à partir d'une session d'étude comme celui-ci. J'espère que plus de gens voudront l'essayer. "

M. Kazunori Miyagawa, le directeur de "Shirokane Coffee", qui a parrainé l'événement, a déclaré: "Cette fois, je l'ai appelé pour la première fois, mais malheureusement, certaines personnes n'ont pas pu venir. Je veux en faire une belle fête. "