"CoCo Ichibanya Hirosaki Castle East Store" (Tonosaki, Hirosaki City) propose les menus originaux "Apple Croquette" et "Apple Croquette Curry" limités au magasin le 5 de chaque mois.

Deux types de croquettes "croquettes aux pommes", qui sont faites en hachant finement des pommes de la préfecture d'Aomori et en mélangeant des patates douces et des pommes de terre. Poignez les haricots verts pour exprimer le calice. Naemi Sakuma, le gérant du magasin, est convaincu que «c'est un plat unique à la préfecture d'Aomori».

Ce menu était proposé exclusivement au "CoCo Ichibanya Aomori Ekimae Store" (Shinmachi, Aomori City), qui a fermé ses portes en janvier 2015. M. Sakuma, qui était également impliqué dans le développement, a déclaré: «Nous avons décidé de fermer le magasin de la place de la gare d'Aomori et avons pensé que ce serait un gaspillage de perdre le magasin de service de croquettes aux pommes, nous l'avons donc rouvert dans notre magasin à partir de décembre l'année dernière."

Actuellement, seul le magasin vend des "croquettes aux pommes". L'offre est uniquement le 5 de chaque mois, que la ville définit comme "le jour pour manger des pommes". On dit que certaines personnes viennent au magasin des jours autres que la date de l'offre et sont déçues. «C'est difficile à préparer, je vais donc me préparer à partir de la veille», déclare M. Sakuma. Chacun est fait à la main et frit après réception d'une commande. Le prix est "croquette aux pommes" = 2 pièces = 239 yens, 6 pièces à emporter = 717 yens), "croquette aux pommes au curry" = 700 yens). Limité à 20 portions.

La chaîne de magasins dispose d'un système qui vous permet de proposer de nouvelles recettes aux caractéristiques régionales, et M. Sakuma continue de concevoir des menus régionaux. «Je veux vraiment commercialiser le curry en utilisant la cuisine locale de Tsugaru,« Igamenchi », dit-il.

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à minuit.