Une tournée d'expérience "Shirakami Starlight Camp" a eu lieu les 22 et 23 août à Aqua Green Village ANMON (village de Nishimeya, préfecture d'Aomori).

Centré autour du village de Nishimeya, situé à l'entrée des montagnes Shirakami, un site du patrimoine naturel mondial, ce circuit vous permet de faire l'expérience du dîner, de la randonnée et de la descente du ruisseau de montagne en utilisant du poisson, de la viande et des légumes pêchés dans les environs. Il a été planifié conjointement par le village "Hirosaki Cider Kobo Kimori" (Hirosaki City Shimizu), qui fabrique du cidre (vin de pomme), et le groupe de restauration italien "COVA JAPAN" (Chiyoda-ku, Tokyo).

Vingt-trois personnes de sept groupes y ont participé, principalement par le biais d'annonces de recrutement sur Internet. Le jour de l'événement, nous n'avons pas pu installer un barbecue en plein air ou une tente pour regarder le ciel étoilé en raison du mauvais temps, mais Yayoi Kanamori et Yukari Takahashi, qui étaient deux personnes de la préfecture d'Akita, ont déclaré: " Le monde. J'ai été fasciné par la phrase selon laquelle je pouvais découvrir le patrimoine et j'ai postulé pour la tournée. Je suis très heureux d'avoir eu beaucoup d'expériences précieuses. J'aimerais participer à nouveau s'il y a une autre fois. "

M. Tetsushi Takahashi de Kimori a déclaré: "Les résidents locaux ne se sont jamais rendus dans les montagnes Shirakami. L'achèvement d'un paquet comme celui-ci devrait être l'occasion de susciter l'intérêt."

COVA JAPAN propose des ingrédients du village et du cidre Kimori dans ses magasins affiliés, et "c'est un grand atout de pouvoir offrir les bénédictions des sites du patrimoine mondial", a déclaré Hitoshi Yoshioka, directeur général. "Le but de cette visite est de pouvoir découvrir les montagnes de Shirakami en termes autres que la nourriture. Cela peut avoir été une visite d'expérience que vous pouvez comprendre pour la première fois en visitant réellement le site."

La veille de la visite, nous avons planifié un repas complet "Manger un site du patrimoine mondial" en utilisant des ingrédients provenant des montagnes Shirakami. On dit qu'il était prévu pour les parties liées. M. Yoshioka montre sa motivation: "Je veux continuer à approfondir ma relation avec les montagnes Shirakami."