«L'espace expérimental« Cafe Dubois »(Ishikawa, ville d'Hirosaki, TEL 0172-88-6816) a ouvert le 1er août près de l'échangeur Owani Hirosaki sur l'autoroute Tohoku.

Le magasin propose des menus de café tels que napolitain et des bonbons avec des hamburgers comme menu principal. La superficie du site est de 50 mètres carrés. Le nombre de sièges est de 28. Shinpei Inoue, qui a étudié aux États-Unis, en sera le propriétaire. «J'aime les hamburgers que j'ai mangés dans la campagne des États-Unis, et parfois trois repas étaient des hamburgers», a-t-il déclaré.

"Les hamburgers sont des plats cuisinés à la maison aux États-Unis. C'est un plat simple avec des petits pains, des tomates, des oignons, de la laitue et des galettes, mais c'est profond." Nous sommes particuliers sur les légumes de la préfecture d'Aomori, et essayons de reproduire le hamburger que nous mangions à l'époque avec uniquement la galette de bœuf de la préfecture.

Le menu comprend des hamburgers (900 yens), des hamburgers à l'avocat (820 yens), des hamburgers doubles (1680 yens) et du napolitain à la pulpe de pomme (820 yens). Un ensemble de boissons avec 260 yens supplémentaires (360 yens lorsque le soda au gingembre fait maison est sélectionné). Les boissons comprennent le café (380 yens), le café glacé (480 yens) et le cidre de pomme (320 yens). Les hamburgers soutiennent également la livraison.

Le magasin porte le nom du magasin de style maison en rondins, «Dubois», qui signifie «arbre» ​​et «forêt» en français. «J'ai choisi l '« espace expérimental »parce que je veux essayer différents menus», explique Inoue.

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 15h00.