Le café "Zilch" de Hirosaki (Kamikawarakecho, ville de Hirosaki) fermera le 28 février.

L'annonce de clôture a été soudainement faite sur le web le 3 février. De nombreux commentaires regrettables ont été reçus de l'intérieur et de l'extérieur de la préfecture dans le message qui commençait par «À tous ceux qui ont pris soin de nous». «J'ai commencé à penser il y a environ un an», a déclaré Chizuru Azuma, le gérant du magasin. Il dit que la raison de la fermeture du magasin est "Je veux du temps pour entrer".

Le magasin a ouvert le 15 janvier 2006. Beaucoup de gens ont été fascinés par l'atmosphère à l'intérieur du magasin, ce que M. Higashi a dit: «Imaginez une maison que vous aimiez en Angleterre». Masami Shinohara, ancien rédacteur en chef du journal gratuit "VIVA" qui est dans la ville depuis 17 ans et l'un des clients réguliers, a déclaré: "Jiruchi est le premier à créer un café dans un tel espace à Hirosaki . Il a apporté le vent. "

M. Higashi est de Goshogawara et est allé à Tokyo pour devenir pâtissier, mais il était frustré. «Je voulais vivre à l'étranger», il a déménagé à Hollowway Road en Angleterre pendant environ un an. J'ai décidé de retourner en Angleterre une fois avec l'intention de retourner en Angleterre, mais j'ai fini par retourner à Aomori.

Après son retour au Japon, M. Higashi, qui n'a eu aucune chance de quitter le Japon, a déclaré alors qu'il travaillait dans un café de la ville: "Je me suis rendu compte à nouveau que la culture du thé a pris racine à Hirosaki et je me suis sentie familière avec elle." Peu à peu, j'ai commencé à penser à posséder mon propre magasin et j'ai décidé d'en ouvrir un à mon emplacement actuel. «Je suis content d'avoir pu continuer pendant neuf ans», dit Higashi. Elle a vécu des événements de la vie en tant que femme tels que le mariage, l'accouchement et la garde d'enfants, et a continué à courir avec Jiruchi.

Il sera ouvert comme d'habitude jusqu'à la fermeture du magasin. M. Higashi dit qu'il n'a pas de magasin à l'avenir, mais "je veux continuer quelque chose" quel que soit le type d'entreprise, comme la restauration, les cours de cuisine et l'ouverture de magasins lors d'événements. "Je n'ai aucun regret car c'est une décision positive. Je vais continuer à m'amuser", dit-il avec un sourire.

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 16h00. La dernière commande est 15h00. Fermé les mardis, 2ème et 4ème mercredis.