La 7ème édition de "Hirosaki Apple Pie Guide Map", qui présente la tarte aux pommes de Hirosaki, a été publiée en novembre. Produit par "Hirosaki Tourism Convention Association".

Cette carte présente les magasins qui vendent des tartes aux pommes dans la ville d'Hirosaki, qui a la plus grande production de pommes au Japon. Puisqu'il y a eu de nombreuses demandes de renseignements sur «que sont les bonbons aux pommes?», Une femme membre du personnel de l'association a envoyé un questionnaire aux confiseries de la ville et a constaté qu'il y avait beaucoup de «tartes aux pommes». Un guide a donc été créé. Il est venu à.

Lorsque la première édition a été publiée en 2009, elle a attiré beaucoup d'attention, principalement de la part de jeunes touristes féminines, et dans le guide touristique, elle est devenue une carte standard à côté des fleurs de cerisier d'Hirosaki et du château d'Hirosaki. On dit que le nombre de touristes visitant de loin et mangeant plusieurs tartes aux pommes a commencé à augmenter. Daigo Shirato de l'association dit: "Le goût de la tarte aux pommes dans le même magasin varie en fonction de la variété et de la saison des pommes. J'espère que cela vous donnera l'occasion de visiter Hirosaki plusieurs fois."

Dans cette révision, nous avons écouté les voix des magasins répertoriés, réduit les critères d'évaluation de 4 éléments à 3 éléments d'une manière facile à comprendre et changé la méthode de notation. Le «Royaume de la pomme», qui ressemble à la ville en tant que royaume fictif, est également inclus dans le guide, et le roi du royaume de la pomme apparaîtra également. Nous avons également ajouté une introduction telle que "Assiette de comparaison de tarte aux pommes" où vous pouvez manger et comparer 6 sortes de tartes aux pommes dans la ville.

En outre, «les besoins de la tarte aux pommes ont également changé». Dans le passé, de nombreuses personnes l'apportaient à la maison, mais comme de plus en plus de gens ont commencé à le manger sur place et à rentrer chez eux, de nombreux magasins ont aménagé des espaces de restauration pour répondre à leurs besoins. M. Shirato dit qu'il ressent une réponse petit à petit. Au départ, seuls les magasins de confiserie occidentaux étaient d'accord, mais les magasins de confiserie, les restaurants et les boulangeries japonaises proposent désormais des tartes aux pommes. "Récemment, il y a des cas où des craquelins de riz et des pomiculteurs le vendent", a-t-il déclaré.

La carte-guide est distribuée dans les magasins qui soutiennent la ville et les centres d'information touristique.