Le 6 juin, l'événement en ligne "Hirosaki Adult Social Studies Tour! / 330 Years Founded Kaneta Tamada Sake Brewery" aura lieu à la "Kaneta Tamada Sake Brewery" à Hirosaki.

La brasserie de saké Kaneta Tamada est une brasserie de saké établie de longue date près du parc Hirosaki, et actuellement M. Kozo Tamada de Mori est le 10e président. Le produit signature "Tsugaru Jonkara" a remporté la médaille d'or à trois reprises à la National New Sake Appraisal, et "Hanaichifu" a remporté le Grand Prix Tsugaru Local Sake.

L'hôte de l'événement, «Next Commons Lab (NCL) Hirosaki», sera actif à partir de 2018 (Heisei 30) dans le but de se développer dans des entreprises qui utilisent des ressources locales en collaboration avec la ville d'Hirosaki. Il a lancé des projets tels que le développement de nouvelles infrastructures pour les industries de la pomme et du vin dans la ville, et est actuellement basé à Hollande (Hundred Stone Town).

"Hirosaki Adult Social Studies Tour!" Est prévu pour sauver une entreprise locale dont les ventes ont chuté en raison de l'influence du nouveau coronavirus. Saki Ishiyama de NCL Hirosaki déclare: "J'ai pensé à un plan pour connecter les consommateurs en ligne."

C'est la troisième fois, la première est un atelier de vin fait maison du restaurant italien "Osteria Enoteca da Sasino" (Honmachi), et la seconde est un relais sur le net de l'atelier de "Shirakami Winery" dans le village de Nishimeya, buvant du vin et le cidre respectivement, mais le contenu visait à aimer interagir avec les producteurs. «Certains des participants ont interrogé les artistes sur la quantité de saké qu'ils buvaient, l'histoire de l'échec du brassage du saké, et ont posé des questions sur les visites touristiques dans la région», explique Ishiyama.

La journée se composera de deux parties, la première partie sera une introduction au brassage du saké tout en buvant du saké et le contenu sera d'interagir avec M. Tamada tout en regardant la vidéo dans la brasserie, et la deuxième partie sera un endroit gratuit échange. «À la demande de M. Tamada lui-même, nous en ferons un endroit où vous pourrez profiter d'interagir tout en buvant de l'alcool», déclare Ishiyama. "Je veux en faire une occasion d'apprendre à connaître le saké local, que je bois rarement en dehors de la préfecture d'Aomori, car il est en ligne."

Il existe trois types de billets disponibles: le saké de la société (720 ml) avec deux bouteilles (4 000 yens), un billet de visionnement uniquement vidéo (500 yens) et un billet qui prend en charge la "brasserie de saké Kaneta Tamada" (1 000 yens), bien que vous ne puissiez pas participer., Il existe deux modèles de combinaisons de deux bouteilles de saké. Les candidatures seront acceptées jusqu'au 2 juin.

Le temps d'attente est de 14h00 à 16h00.