Le café thaïlandais "SIP HOK" (TEL 0172-40-3258) a ouvert ses portes à Itayanagi-cho, Kitatsugaru-gun le 30 avril.

Le magasin propose une cuisine thaïlandaise et un menu de cafés thaïlandais. Masao Aizu d'Itayanagi et son épouse Chanok Nan (Pui) de Bangkok, en Thaïlande, ont ouvert un magasin.

M. Aizu a travaillé comme employé de bureau dans la ville d'Aomori. M. Puy est arrivé au Japon en 2013 et est allé à l'école en tant qu'étudiant diplômé à l'Université Aomori Chuo Gakuin. Après avoir obtenu son diplôme, il a vécu dans la ville d'Aomori. Les deux ont fait connaissance lorsqu'ils étaient au café où M. Aizu était en affaires et ils se sont mariés en 2018 (Heisei 30). On dit que les préparatifs pour l'ouverture de l'entreprise ont commencé à partir de ce moment-là.

«J'ai pensé ouvrir une entreprise dans les villes d'Aomori et d'Hirosaki, mais j'ai finalement décidé de me rendre dans la ville d'Itayanagi, qui est ma ville natale. C'était un endroit où je pouvais voir le mont Iwaki, et j'ai été encouragé par les parents de Pui "M. Aizu. La surface du magasin est d'environ 11 tsubo et le nombre de sièges est de 14. Le concept du magasin était "un endroit où l'on peut se détendre et se relaxer", et M. Puy était en charge de l'intérieur.

Le nom du magasin est "16" en thaï. Parce que leur anniversaire est le 16 et ce sont des numéros chanceux. Le logo cochon symbolise le succès et la prospérité ainsi que l'amour autant que vous voulez être un animal de compagnie. La couronne que porte le cochon est une tasse et le noir est la couleur du café. J'ai dessiné une fourchette à droite et une cuillère à gauche des manières de table thaïlandaises.

Pendant la période de préparation, certaines personnes marchant le long de la route ont demandé: «Y a-t-il un salon de beauté?» Et ont été surpris par l'apparence qui était éclairée la nuit. Lorsque nous avons envoyé des informations sur l'ouverture sur SNS, il y a eu une réaction plus que prévu, et les gens qui étaient ravis qu '"un restaurant thaïlandais puisse être ouvert à Itayanagi-cho" et ceux qui ont déclaré avoir "visité le magasin après avoir vu SNS" , les clients qui visitent deux fois par jour On dit qu'il y avait aussi.

Le menu comprend du curry vert (800 yens), du curry massaman (800 yens), du curry panen (800 yens) et du riz gapao (700 yens). Des ingrédients thaïlandais sont commandés et M. Puy reproduit le goût local. Le café thaïlandais (400 yens) sur le menu des boissons utilise des grains de café thaïlandais et est un aliment de base dans les cafés thaïlandais tels que "Gokuno Magma Chocolate Milk" (450 yens), Checheko Cocoa (350 yens) et "Thai Tea Latte" (400 yens) Menu de l'offre. Tous les menus correspondent à des plats à emporter.

En ce qui concerne l'avenir, M. Pui dit: "Le café a commencé et je veux démarrer une entreprise qui relie Aomori et la Thaïlande. Si je peux démarrer quelque chose." M. Aizu dit: "J'aimerais pouvoir vendre des produits thaïlandais dans notre magasin et vendre des ingrédients Aomori en Thaïlande."

Les heures d'ouverture sont de 10h00 à 17h00. Fermé les jeudis, dimanches et jours fériés.