L'izakaya "Warajiya" de Hirosaki (Honcho, ville de Hirosaki, TEL 0172-36-1178) a commencé à diffuser des informations via SNS le 15 avril.

Le magasin propose des plats préparés avec des ingrédients locaux et du saké à base de saké local. Bien qu'il se trouve dans un immeuble multi-locataires, l'intérieur du magasin, qui vend l'intérieur d'une vieille maison folklorique, est le même qu'il était lors de son ouverture en 1984 (Showa 59) à l'exception de l'étage. Il a servi de lieu pour le film "Kiseki no Ringo" sorti en 2013, et on dit qu'il fut un temps où les fans des interprètes s'y rendaient.

Actuellement, Ryoji Shimoyama et Hatsuko dirigent le magasin. "J'ai ressenti un grand sentiment de crise en raison de l'annulation du Festival des fleurs de cerisier d'Hirosaki en raison de l'influence du nouveau coronavirus et de la baisse des ventes due au fait de s'abstenir de sortir", a déclaré Yuki Soma, les deux filles aînées. Deux personnes qui semblent avoir enfin commencé à avoir un téléphone multifonction. Je ne peux rien faire si je me tais », a-t-il lancé SNS pour promouvoir le magasin.

«Au début, il y avait des surprises à me demander si ces deux personnes avaient lancé SNS, mais je ne l'avais jamais fait moi-même et j'ai commis de nombreuses erreurs», explique Soma. Dans le premier message du 15 avril, il a commis une erreur en utilisant des hashtags et a été signalé par le propriétaire du bâtiment. «J'apprends des gens autour de moi et je cherche comment envoyer des informations à partir d'autres magasins. J'ai augmenté le nombre d'abonnés en disant« j'ai commencé »aux personnes que j'ai rencontrées.

C'est également M. Soma qui a conseillé de faire un menu à emporter en raison de la demande croissante de plats à emporter. Au départ, le menu n'était que des hors-d'œuvre, mais on dit qu'il est devenu possible de servir une portion et de sortir le menu populaire "poisson plat frit". «Mon père est un artisan et sérieux. Je ne suis pas familier avec les nouveautés, mais j'essaye de m'adapter en m'écoutant», explique Soma.

M. Soma vit actuellement à Goshogawara, qui est adjacente à Hirosaki, et met à jour le SNS entre le travail de soins infirmiers et l'éducation des enfants. Je ne viens à Hirosaki que le dimanche. Enregistrez des photos des magasins et de la nourriture à ce moment-là. S'il y a des commandes ou des demandes de SNS, il confirme le contenu avec Hatsuko par téléphone ou courrier court et répond.

Hatsuko a déclaré: "Ma fille a envoyé sur SNS, donc une nouvelle clientèle est venue au magasin. Jusqu'à présent, je n'ai pu ouvrir le magasin que par le bouche à oreille et en présentant des clients réguliers, mais maintenant c'est différent. Pour survivre Je dois aussi m'étudier. "

M. Soma a déclaré: «La première chose qui m'a aidé lorsque j'ai commencé SNS, ce sont les gens autour de moi. J'ai été impressionné par la chaleur que mon père et ma mère avaient acquise pendant 35 ans avec les clients. Fermé avec le nouveau coronavirus. Je veux vous soutiennent pour que cela ne se produise pas. "