«Dakekimi» est un terme général pour le maïs cultivé et récolté dans la région de Dakekimi (altitude 400-500 m) du mont Iwaki (altitude 1625 m) dans la partie ouest de la ville d'Hirosaki, préfecture d'Aomori. Il se caractérise par être extrêmement sucré que les autres maïs. C'est un maïs qui a des fans dans tout le pays comme le maïs de marque Aomori.

Chaque année, de la mi-août à la fin septembre, de nombreux stands et ventes directes «Dakekimi» sont vendus le long des routes allant du district de Hyakuzawa dans la ville de Hirosaki, préfecture d'Aomori aux districts de Dake et Yudan (voir le plan ci-dessous). La récolte a lieu tôt le matin pendant la saison et vous pouvez acheter la récolte fraîche du matin sur les étals.

Il y a aussi des magasins qui vendent du Yukimi, et vous pouvez le manger sur place. Veuillez visiter pendant la saison.

Lien détaillé

Expédition à grande échelle de maïs de marque Hirosaki «Dakekimi»
Huit stands se rassemblent à Hirosaki! Pouvez-vous trouver de la nourriture locale et votre liqueur préférée?

Site d'information de Dakekimi Dakekimi.com

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