Le 26 septembre, le groupe d'étude sur le soja vert d'Aomori a organisé le "match décisif sur le soja vert le plus fort '14" à Kadare Yokocho (Hyakkokumachi, ville d'Hirosaki), Tsugaru Hirosaki Yataimura.

Le deuxième match décisif est un événement visant à marquer les «haricots à cheveux» natifs d'edamame d'Aomori. Cette année, 10 juges et participants généraux ont jugé les graines de soja edamame exposées par 12 entrées.

Hiromasa Egashira, professeure agrégée à l'Université de Yamagata et présidente du groupe d'étude Edamame, a salué au début de l'événement en tant que représentante des juges. "Peut-être que l'edamame est une graine importée de Chine", a-t-il expliqué, "j'ai finalement pu participer à cet événement", et a ri au lieu.

Le champion était Shigeto Ichido de JIJI Farm (Toyomaki, Inakadate). Après sa retraite, il a commencé à cultiver et à cultiver du soja vert à partir de haricots qu'il lui avait donnés par une connaissance. Il est cultivé sans pesticides et exposé par une méthode agricole dans laquelle le charbon de bois fumé (kuntan) est mélangé avec de la terre sans utiliser d'engrais. M. Ichinohe a déclaré qu'il était "honnêtement heureux" de recevoir le prix. «Je veux faire des edamames encore plus délicieux», dit-il avec enthousiasme à l'avenir.

Le nombre de participants généraux devait être limité à 30, mais le nombre de participants a été augmenté en raison du grand nombre de candidats. Environ 80 personnes ont participé, y compris celles qui ont participé à la journée. Hideki Noro, qui a participé au match décisif pour la première fois, a déclaré: "J'ai mangé et comparé l'edamame pour la première fois, mais j'ai été surpris que le goût de la même variété change tellement en fonction de la façon dont le producteur l'a fait."