Yamada Shoten au marché alimentaire de Hirosaki Chuo (Dotemachi, ville de Hirosaki) a commencé à vendre des produits universitaires cette année le 20 septembre.

Les pommes de terre universitaires du magasin sont saupoudrées de sucre blanc, contrairement à la méthode générale consistant à saupoudrer de sucre brun ou de sirop d'amidon sur des pommes de terre frites. La période de vente est de septembre à avril au Festival des fleurs de cerisier d'Hirosaki, et elle est appréciée des citoyens depuis plus de 50 ans en tant que caractéristique d'Hirosaki de l'automne à l'hiver.

Le gérant du magasin, Shuji Yamada, a déclaré: "Beaucoup de gens l'achètent comme une offre la semaine équinoxiale en automne et au printemps, et ils disent: 'Parce que les personnes décédées en mangeaient souvent.' Je veux répondre autant que possible à la voix des citoyens heureux. "Parlez à.

«Cette année est comme d'habitude», déclare Yamada. «Nous augmenterons la taxe à partir du 1er octobre, mais le prix ne changera pas. Lorsque nous avons augmenté la taxe à 8%, nous avons augmenté le prix de 20 yens à 150 yens, mais c'était un choix difficile. Nous nous excusons auprès de nos clients. "

Le prix est de 100 grammes = 150 yens. Soutient également la vente au poids. Les heures d'ouverture sont de 9h00 à 18h15. Fermé le jeudi.