"Hirosaki Apple Park" a commencé à vendre du cidre original (liqueur de pomme) le 7 janvier.

Un produit de collaboration entre Hirosaki Apple Park et Cider Kobo Kimori. C'est la quatrième année et trois variétés de pommes sont utilisées comme matières premières: "Orin", "Venus" et "Hoshi no Kinka". La teneur en alcool est de 5%.

Le représentant de Kimori, Tetsushi Takahashi, déclare: "Les trois variétés utilisées sont des variétés jaunes. Il existe des cidres fabriqués à partir d'une seule variété jaune, mais il est rare que toutes les variétés mélangées soient jaunes."

Les pommes sont récoltées à Hirosaki Apple Park. La variété est changée chaque année et le goût est également différent. «Il y a environ 1 500 pommiers de 80 variétés dans le parc, et il existe un nombre infini de combinaisons. Cette année, les caractéristiques des trois pommes sont bien équilibrées et faciles à boire», explique Takahashi.

L'étiquette a un logo qui se démarque au lieu du carré traditionnel. Motonobu Saito de la Hirosaki Tourism Convention Association, qui a planifié le produit, espère que "tout sera un défi. J'espère que le nombre de pomiculteurs qui fabriquent du cidre augmentera grâce à cette initiative".

Le prix est de 375 ml = 1 080 yens. Limité à 700 pièces. Il sera vendu à la boutique "Apple House" et à la boutique Rakuten à Hirosaki Apple Park.