La "Fête d'ouverture 2019" a eu lieu le 1er janvier au grand magasin Hirosaki "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, ville de Hirosaki).

L'événement est organisé chaque année comme un événement du nouvel an. Le point culminant de cette année a été l'apparition de YouTuber SUSURU, qui est originaire d'Hirosaki et présente des ramen de tout le pays, et a tenu une conférence sur les ramen.

SUSURU dirige une chaîne YouTube "SUSURU TV". Avec un slogan "Daily Ramen Healthy Life". Le style de manger des ramen tous les jours et de les présenter dans une vidéo a gagné en popularité, et le nombre d'abonnés à la chaîne est actuellement de plus de 540000. On dit que l'événement à Hirosaki est le premier.

Environ 150 personnes se sont rassemblées sur le site et certains visiteurs sont venus de Sapporo et d'Osaka. Chez Ramen Talk, nous avons procédé avec des sujets locaux tels que l'école d'où nous sommes nés et le magasin de ramen à Hirosaki, et avons également fait des enregistrements publics en mangeant des ramen. Au coin des questions, quand un enfant de la salle lui a demandé: «Quel genre de ramen n'aimez-vous pas?», SUSURU a répondu: «Ramen qui n'a pas de goût», et il y avait un côté qui a rendu le lieu passionnant.

Dans la seconde moitié de l'événement, il a été nommé ambassadeur du miso ramen "Nakamiso" vendu à l'aire de restauration au sous-sol du grand magasin, et a reçu un passeport annuel pour manger "Nakamiso" tout au long de l'année. Le passeport annuel est actuellement en vente par loterie et le prix est de 39 000 yens. Les demandes seront acceptées jusqu'au 3 janvier et une boîte de demande d'achat sera installée au grand magasin.

À la fin, SUSURU a conclu: «J'ai pu ressentir la chaleur de la région» et a organisé une séance d'autographes imprévue après l'événement. Nous avons également fourni des services aux fans locaux tels que prendre des photos et se serrer la main.