Le 1er novembre, le magasin spécialisé de hamburgers "Gochiso Hamburg" (TEL 0172-26-6618) a ouvert au 4ème étage du grand magasin Sakurano Hirosaki (Jotokita, ville de Hirosaki).

Le magasin est particulier sur les hamburgers qui sont 100% bœuf et n'utilisent pas de liants. Le propriétaire, Toshikazu Fukui, déclare: "Hambourg est l'un des menus de fête que les enfants adoreront. Je veux que les adultes et les enfants apprécient à nouveau le hamburger comme un festin."

Cela fait une semaine depuis son ouverture et certaines personnes sont surprises par le steak hamburger 100% bœuf. «C'est un steak hamburger qui conserve le goût et la texture de la viande, et le steak est bon pour les personnes âgées qui ont tendance à avoir des maux d'estomac», dit Fukui. «Je veux créer un magasin que tout le monde peut apprécier quand ils viennent à Sakurano pour faire du shopping.»

Il veut montrer son attachement à la sauce et faire ressortir l'original du magasin. Utilisez la sauce soja de "Kato Miso Soy Sauce Brewer" (Shinteramachi) pour le mélange. La surface du magasin est de 60 tsubo et le nombre de places est de 67. Nous avons ouvert un magasin sur le site du "Restaurant chinois Gokarō". «Nous avons un grand intérieur et nous avons des sièges de comptoir qui peuvent être utilisés comme une fête ou même par une seule personne», explique Fukui.

Le menu est "Feast hamburger steak 200 grammes" (set régulier = 1 280 yens, set de luxe = 1 580 yens) sans liant, et "hamburger 180 grammes" avec liant (set régulier = 1 080 yens, set de luxe = 1 380 yens). Aussi disponible . En plus du "Steak (filet d'épaule) 160 grammes" (ensemble régulier = 1380 yens, ensemble de luxe = 1480 yens), des menus d'accompagnement comme des frites (480 yens) et une salade de fête (640 yens), ainsi que des boissons et des sucreries les menus fournissent.

M. Fukui dit: "À l'avenir, j'aimerais développer non seulement du bœuf mais aussi des hamburgers à base de porc et augmenter le menu."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 20h30 (dernière commande 30 minutes avant).