"Hirosaki Veggie Festa" aura lieu pour la première fois le 2 décembre au centre communautaire polyvalent d'Izumino (Izumino, ville d'Hirosaki).

L'événement organisé par Takano Nakamura, qui préside le cours de cuisine "pomme kitchen". C'était une idée depuis de nombreuses années qu'il voulait que les gens connaissent les plats végétariens qui n'utilisent pas de viande. Selon M. Nakamura, il se souvient avoir été impressionné par la participation au cours de cuisine de M. Tetsuko Okada, l'inventeur de «Okara Konjac» et chercheur en cuisine de légumes.

«La nourriture végétarienne a l'image de manger des légumes crus et des légumineuses tels quels, mais je tiens à vous dire que ce n'est pas le cas», dit Nakamura. «Vers septembre de cette année, le professeur Okada m'a dit que je devrais organiser un événement végétarien à Hirosaki, et j'ai commencé à me préparer en tâtonnant. Cela prendra enfin forme avec la coopération de tout le monde.

Sur place, 12 restaurants à l'intérieur et à l'extérieur d'Hirosaki serviront des plats de légumes, vendront des légumes et des fruits cultivés naturellement et prépareront des stands d'expérience pour l'aromathérapie, les traitements manipulateurs et les caricatures. "Une cuisson végétarienne à une pièce" prend environ 30 minutes pour faire un sandwich à l'okara konjac. Jusqu'à 10 personnes à 11h30 et 13h00. La participation n'accepte les réservations que le jour même.

M. Nakamura dit: "Aomori est une préfecture éphémère, et on dit que l'une des causes est la nourriture. Je veux en faire un événement où vous pourrez facilement déguster des plats végétariens sains entièrement à base de légumes."

Le temps de maintien est de 11h00 à 15h00. entrée libre.