La société de production agricole "ANEKKO" (Miyaji, ville de Hirosaki) a commencé à vendre "Kimi Daibutsu Premium" le 12 août.

Le Dakekimi est du maïs cultivé sur le plateau de Dakekimi à une altitude de 400 à 500 mètres au pied du mont Iwaki. Étant donné que la teneur en sucre est de 18 à 20 degrés, ce qui est plus doux que le melon, il est souvent présenté à la télévision et sur Internet et est devenu un sujet brûlant. Dakekimi Shochu est un shochu fabriqué en fermentant du Dakekimi séché avec Jiuqu, et est en vente chez ANEKKO depuis trois ans.

«La qualité supérieure a le goût du whisky», a déclaré Toshio Funaki, qui a planifié le shochu. J'ai pensé que ce serait intéressant de le stocker dans un tonneau de whisky, alors je l'ai vieilli pendant près d'un an. «Personnellement, le highball me convient très bien. Je veux que beaucoup de gens le boivent à leur manière préférée», déclare Funaki.

La société vend de nouveaux produits utilisant Dakekimi, tels que «Dakekimi Dressing» et «Dakekimi Cookies», et continuera d'élargir sa gamme de produits Dakekimi. La saison des récoltes est arrivée pour Dakekimi et la récolte du matin devrait être expédiée d'ici la fin du mois de septembre.

Le prix est de 1500 yens (300 ml).