À côté du "Restaurant Yamazaki" (Oyakatamachi, ville de Hirosaki), le "Cafe Yamazaki" (TEL 0172-36-0082) a ouvert le 26 juillet.

Le café est un magasin jumeau du «Restaurant Yamazaki» et de la «Patisserie Yamazaki». Takashi Yamazaki, le président et chef, est l'une des personnes qui ont mis en place la campagne pour "la ville de Hirosaki de construction à l'occidentale et de la cuisine française". Alors qu'il dirigeait un restaurant, il a ouvert un café en disant: «Je veux créer un endroit où les Français qui peuvent entrer plus facilement, les gens qui viennent pour faire du tourisme et les locaux peuvent profiter du café et du vin tout au long de la journée».

Les ingrédients spéciaux de Yamazaki-san sont utilisés pour le menu. En plus du curry, de la tarte et de la tisane à base de «Kiseki no Ringo» d'Akinori Kimura, qui a réussi à cultiver en ville sans aucun pesticide ni engrais, des plats français comme le porc de la ferme naturelle de Hasegawa (Ajigasawa, Aomori Préfecture) est disponible. De l'alcool est également servi la nuit, il peut donc également être utilisé comme bar.

Il y aura également des sièges en terrasse pour que vous puissiez profiter de votre repas à l'extérieur. Les animaux sont également admis. Un grand écran est également disponible dans le magasin afin qu'il puisse être utilisé pour les mariages et les anniversaires. «Je veux que vous l'utilisiez de différentes manières», dit Yamazaki.

Le menu comprend un curry de pomme râpé miraculeux (800 yens), du napolitain à l'ancienne (680 yens), du café (400 yens), une tisane miraculeuse aux pommes et pommes (580 yens), des rillettes de porc de Hasegawa Nature Farm et du pain au seau (650 yens). ), Aomori Shamorok d'Oogi avec une salade de foie de sable confit (600 yens), verre de vin (500 yens), etc. Vous pouvez également profiter des bonbons de la pâtisserie Yamazaki adjacente avec un verre.

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 23h00. Fermé le lundi.