Le live house "Anzu" de Hirosaki Tsugaru Shamisen (Oyakatamachi, ville de Hirosaki, TEL 0172-32-6684) a rouvert le 20 avril.

Huit joueurs de shamisen Tsugaru basés à Hirosaki sont inscrits dans le magasin, où ils jouent de la musique live et servent une cuisine locale. Il a commencé ses opérations en avril 1996, et cette année marque la 22e année, mais le magasin a été temporairement fermé parce que le fondateur et propriétaire, Shigeki Yamamoto, est décédé subitement le 23 mars.

Atsushi Tada, le commerçant actuel et joueur de shamisen de Tsugaru lui-même, se souvient: "J'ai commencé à penser à reprendre mes affaires lorsque j'ai rencontré d'autres joueurs de shamisen lors de funérailles et à d'autres occasions." Le personnel a dit qu'il aimerait continuer parce qu'il aiderait, et avec le consentement de la famille endeuillée de M. Yamamoto, il a décidé d'ouvrir le 15 avril, disant qu'il n'avait pas d'autre choix que de le faire.

On dit que le joueur de shamisen Tsugaru et son emploi à temps partiel qui sont inscrits sont également revenus pour aider à préparer l'ouverture du magasin. M. Tada a souri, "j'ai rappelé les clients qui avaient fait une réservation avant la fermeture du magasin et leur ai dit de reprendre les affaires, et 80 à 90% des clients ont fait des réservations. Je suis très heureux."

Les joueurs de Tsugaru shamisen seront menés par M. Tada, qui remportera le tournoi national Tsugaru Shamisen. «Je veux juste garder le style de la musique live», dit Tada. Le shamisen Tsugaru est joué deux fois par jour (frais d'appréciation 800 yens).

Zone de magasin 18 tsubo. Le nombre de sièges est de 34. On dit que le menu proposé est fait à la main et s'en tient aux produits locaux.

Le menu alimentaire comprend Kenoshiru (500 yens), Squid Menchi (600 yens), Hotate no Kaiyaki (600 yens), Takeko Stick (600 yens), Kuroishi Tofu (600 yens) et Horse Sashimi (1200 yens). Le menu des boissons comprend diverses bières (600 yens), des boissons non alcoolisées (400 yens) et des verres à saké locaux (700 yens et plus).

M. Tada a déclaré: << Pendant la Golden Week, lorsque le Festival des fleurs de cerisier d'Hirosaki a eu lieu, les joueurs de shamisen sont allés recevoir des commandes et laver la vaisselle, et tous les membres ont pu travailler ensemble pour ouvrir l'entreprise. Les touristes et les habitants continueront pour faire des affaires. Je veux garder à l'esprit le magasin où vous pouvez vous rendre. "

Les heures d'ouverture sont de 17h00 à 22h30. Fermé le dimanche.