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    Café "Mobile" en face de la gare d'Aomori / Mutsu-Tsuruda - Utilisez des légumes cultivés sur place

    Café "Mobile" en face de la gare d'Aomori / Mutsu-Tsuruda - Utilisez des légumes cultivés sur place

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    Le 12 juillet, le café «vie quotidienne mobile (mobile) plus alpha» (Tsuruta-cho, Kitatsugaru-gun, TEL 080-3146-3061) a ouvert devant la gare de Mutsu-Tsuruda à Tsuruta-cho, préfecture d'Aomori.

    Le propriétaire, Seiko Kudo, est originaire de la ville de Tsuruta. Après avoir travaillé comme assistant photographique à Tokyo, il est rentré chez lui et a ouvert un café du même nom. Cependant, il a fermé une fois il y a trois ans. «J'ai commencé à avoir des doutes sur mon style», dit Kudo. Il a travaillé pendant trois ans dans un ranch et une usine de fabrication de confitures, a découvert la sixième industrie et a appris l'importance de prendre le point de vue des producteurs.

    Tsuruta Town est une ville sœur de Hood River, dans l'Oregon, aux États-Unis depuis plus de 30 ans, et des échanges internationaux ont lieu depuis longtemps. Il y a aussi des activités inhabituelles telles que la "Tsuruta Hagemasukai" qui se moque de l'image négative de l'amincissement des cheveux, et "j'ai remarqué la bonté de la ville de Tsuruta après son retour de Tokyo à cause de son atmosphère unique." "Je veux que vous ressentiez la bonté de la ville de Tsuruta."

    Le menu est centré sur le café goutte à goutte à base de graines d'Arabica (chaud = 400 yens, froid 450 yens), café latte (chaud = 450 yens, froid = 500 yens), expresso (380 yens), etc. Il y a aussi un menu de tisanes originales (600 yens) et de bière mélangée pour chaque jour de la semaine, et il y a aussi un menu alimentaire (750 yens et plus) qui utilise autant que possible des légumes cultivés sur place.

    En plus de mettre en place un espace de vente d'articles en cuir tels que des sacs et des portefeuilles dans un coin du magasin, il vend également des ingrédients de la préfecture d'Aomori, principalement Tsuruta, comme du jus de pomme et du miel.

    Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 20h00. Fermé les lundis, 1er et 3ème mardis.

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