Le «cours de cocktail dans la salle publique» aura lieu le 18 février au centre culturel de Hirosaki (Shimoshiroganecho, ville de Hirosaki).

Le cours est enseigné par Seiya Sato, le propriétaire du bar "Sacred" (Tsuji, Itayanagi-cho, Kitatsugaru-gun, TEL 0172-72-1673). M. Sato dit: "J'espère que les cocktails ne transmettront pas seulement l'histoire et la culture des cocktails, mais aussi dynamiseront ma vie."

M. Sato est d'Itayanagi et a déménagé à Tokyo pour étudier les cocktails. Quand j'étais incapable de devenir barman, on m'a offert un cocktail "Golden Dream" dans un bar où je me suis arrêté. «J'avais l'impression d'être repoussé pour poursuivre mes rêves», dit Sato. Actuellement, il a participé au concours national d'habiletés de barman pour la deuxième année consécutive.

C'est le troisième cours du même cours. L'idée était M. Atsushi Takenami, un instructeur d'éducation des jeunes à la salle publique, qui est inscrit dans la salle publique du district de Shinwa, qui est situé à côté de la ville d'Itayanagi. Selon M. Sato, il est rare au Japon d'organiser un cours de cocktail dans le cadre d'un projet de salle publique, car M. Takenami était là.

Le jour de l'événement, après avoir enseigné les techniques de base pour goûter et faire des cocktails, nous ferons effectivement des cocktails. M. Sato dit que lors d'événements passés, c'était impressionnant de boire des cocktails préparés par des personnes âgées et de se souvenir du bon vieux temps.

M. Sato sourit, "Je veux vous apprendre non seulement le charme des cocktails, mais aussi des choses pratiques telles que la façon d'utiliser le surplus d'alcool."

Le temps de maintien est de 15h00 à 18h00. Les frais de participation sont de 1 500 yens. Une demande préalable est requise en appelant le Centre communautaire central (TEL 0172-33-6561). La date limite de candidature est le 15 février.