Le 18 décembre, un magasin spécialisé de ramen "Gokuboiled Honpo Hirosaki Store" (Tonosaki, ville de Hirosaki, TEL 0172-55-6659) a ouvert le long de la route préfectorale 109 près du parc sportif de la ville d'Hirosaki.

Le magasin est spécialisé dans les sardines séchées. La chaîne de magasins de ramen "Yamaokaya" fonctionne comme un nouveau format commercial depuis décembre de l'année dernière, ce qui en fait le sixième magasin au Japon. C'est le premier magasin à ouvrir dans la région de Tohoku.

La surface du magasin est d'environ 33 tsubo et le nombre de sièges est de 45, comptoirs, tables et tatamis compris. Il y a 20 parkings. La zone ouverte cette fois-ci sera un champ de bataille féroce où des restaurants tels que steak, udon et curry sont alignés, et une concurrence accrue est attendue.

Il existe deux types de soupe de sardine, et le menu est "ramen de sardine aux fruits de mer" (780 yens), "ramen de sardine extrêmement concentré" (820 yens), "tanrei sardine ramen au sel" (760 yens) et "léger". Nous propose 4 types de ramen tels que les "ramen à la sauce soja bouillie Rei" (760 yens) et 2 types de "nouilles séchées au Gokuno-niboshi" (870 yens). Il y a aussi un menu à durée limitée, et il y a aussi un menu pour le déjeuner (990 yens, 11h00 à 14h00) où vous pouvez choisir un de cinq bols pour chaque type de ramen.

Le même jour, qui était le premier jour de l'ouverture, il y avait une file d'une trentaine de personnes avant l'ouverture du magasin. Le responsable du restaurant a déclaré: "Tsugaru ramen est à base de sardines séchées. Comparé à d'autres régions, il y a beaucoup de gens qui complètent la soupe, et il y a beaucoup de sardines appelées" niboshi ". Je veux concourir."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à minuit.