Le 3 décembre, les ventes de "Hirosaki Apple Cider" ont commencé à la brasserie nouvellement créée "GARUTSU Daikancho" (Daikancho, ville de Hirosaki, TEL 0172-55-6170).

La brasserie est rattachée au "Daikancho Cafe & Bar" qui a ouvert ses portes en août de l'année dernière. La ville de Hirosaki a obtenu une licence de brassage de saké en octobre de cette année en utilisant la «Zone spéciale du cidre de vin de Hirosaki House», qui a été certifiée à partir d'avril 2014. Le brassage du cidre a commencé et il est sorti le même jour.

Le même cidre qui utilise des pommes Hirosaki. "Tsugaru" a été utilisé pour le premier brassage, mais il est dit que le brassage avec d'autres variétés telles que "Jonagold" et "Orin" sera promu à l'avenir. Masahiko Sasashima, PDG de la société, déclare: "Je veux que vous appréciiez le changement de goût." "La teneur en alcool de 9% a été augmentée afin de pouvoir être facilement combinée avec des fruits de mer. Je veux que vous l'appréciiez de diverses manières, comme par exemple en ajoutant de la glace."

M. Sasashima a déclaré: «Nous prévoyons de vendre du vin de pomme l'année prochaine. À l'avenir, nous commencerons à cultiver des pommes et du raisin, et nous aimerions profiter de notre emplacement dans la ville pour fournir du cidre frais. J'aimerais pouvoir envoyez-le également à l'étranger. "

Le prix est de 750 ml = 1580 yens.