Le café "Meeting place indriya" de Hirosaki (Kamisukimachi, ville de Hirosaki, TEL 0172-34-6858) a célébré son 5e anniversaire le 7 octobre.

Le concept de ce magasin est "un lieu de rencontre de type 21ème siècle avec un café". Il y aura un café végétarien qui sert principalement des plats à base de légumes de la préfecture d'Aomori, et un lieu de rencontre qui organise des cours et des événements tels que des ateliers de yoga et de Tsugaru kogin-zashi.

Le propriétaire, Akiko Onishi, est un ancien professeur de lycée. Après 21 ans d'enseignement, il a ouvert le magasin car il souhaitait créer un lieu où des personnes de tous âges et de toutes positions pourraient se retrouver, valorisant les relations avec les gens.

M. Onishi a déclaré: "Au début, je n'avais pas l'intention de quitter mon professeur, mais au fur et à mesure que le projet avançait, je pensais que je ne pouvais faire que ce que je voulais faire. Ce n'est pas différent d'être en contact avec."

Le menu comprend "Hebdomadaire Beji Rice" (880 yens, avec boissons = 980 yens, avec dessert = 1 240 yens), qui est un ensemble de riz dégrainé et 8 plats d'accompagnement ou plus, et "Beji" utilisant okara konjak. Préparez "Stroganov "(880 yens), pain grillé à la confiture maison (550 yens) et crêpe aux céréales (680 yens). Le menu des boissons comprend du café (420 yens) et du café au lait (480 yens). Le menu du repas serait produit dans le pays, sans pesticide et sans additif, avec un accent sur les légumes, sans utiliser de viande ou de poisson, compte tenu de l'équilibre nutritionnel en consultation avec un nutritionniste.

En ce qui concerne le lieu de réunion, M. Onishi a déclaré: «Ce n'est pas un espace de location, mais un endroit où vous pouvez planifier et exécuter des plans de cabine ensemble et interagir avec les gens. Nous organisons diverses salles de classe et événements, et vous pouvez vous amuser. "J'ai un sourire." "Si vous souhaitez l'utiliser, n'hésitez pas à nous contacter."

«J'ai été surpris que cela fasse cinq ans que je ne m'en suis pas rendu compte», dit Onishi. "J'ai eu du mal, mais j'aime les gens et je m'intéresse aux gens, donc toutes les difficultés et le bonheur sont amusants avec" les gens. "Je veux continuer à penser tout en évoluant au gré des temps."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 18h00. Fermé les dimanches et jours fériés.