Le 21 septembre, le café à crêpes "cafe202 Sakurano Hirosaki Store" a ouvert au 1er étage du grand magasin Sakurano Hirosaki Store (Jotokita, ville de Hirosaki).

Le magasin a ouvert en tant qu'espace de coworking dans la ville d'Aomori et a été renouvelé en avril 2015 en tant que café qui gère principalement des crêpes. Le nom du magasin est dérivé du numéro de chambre du locataire de l'immeuble du magasin Aomori. Le magasin Sakurano Hiromae sera le deuxième magasin.

M. Toshikazu Fukui, le propriétaire du magasin, révèle qu'il a commencé à offrir des crêpes parce qu'il aimait ça. Il se fait appeler un "bonbon" et aime faire et manger. «Je suis allé à Tokyo, et quand j'en avais beaucoup, je mangeais des crêpes dans sept magasins par jour», a-t-il déclaré.

La surface du magasin est d'environ 30 tsubo et le nombre de sièges est de 57. Semblable au magasin Aomori, le concept du magasin est hérité d'un «endroit cosy où l'on peut enlever ses chaussures et se détendre», et la cible principale est «les visiteurs avec enfants». M. Fukui a déclaré: «Même s'il y a un espace pour enfants ou une salle de jeux pour enfants, si l'enfant pleure, la mère s'abstient souvent de l'emmener à l'extérieur. Dans notre boutique, n'hésitez pas à emmener l'enfant avec vous pour ne pas faites une telle inquiétude. Je veux que vous veniez. "

Les éléments du menu tels que «Crêpe extra-épaisse de luxe» (1 980 yens), «Crêpe extra-épaisse» (1 080 yens) et «Banane au chocolat et granola» (1 320 yens) sont proposés sous forme de crêpes d’une épaisseur d’environ 7 cm. . M. Fukui est convaincu que ce sera le plus épais du Japon selon nos recherches. Sept types de crêpes hawaïennes (à partir de 890 yens) sont des crêpes originales à base de farine de blé de la préfecture d'Aomori, et peuvent être utilisées pour des garnitures telles que l'augmentation de la quantité de crème fouettée (150 yens) et l'ajout de crêpes (200 yens). Nous préparerons également un menu de pâtes et un "set de crêpes pour enfants" (580 yens) pour les enfants.

On dit que le magasin d'Aomori a été visité par des enfants de l'extérieur de la préfecture. M. Fukui dit: "Nous voulons offrir un endroit où les mères peuvent se détendre."

Les heures d'ouverture sont de 10h00 à 20h00.