Un événement cycliste «Balade gourmande à Aomori - Profitons des ressources locales avec les cinq sens» se tiendra le 30 septembre à Hirosaki et Owani.

L'événement où vous pourrez découvrir la nourriture en visitant les sites de production et les ateliers à vélo et en interagissant avec les producteurs. Cela se fera dans le cadre du projet «or WASTE?», Qui est entrepris par Culinary Communication Company (Shinjuku-ku, Tokyo), qui publie des magazines alimentaires mensuels, pour aborder les problèmes sociaux liés à l'alimentation.

Tomoko Suga, de la société, a déclaré: "Il s'agit du premier projet de balade gastronomique de ce projet qui a été lancé ce printemps. J'ai eu la chance de couvrir la culture culinaire d'Aomori et de découvrir le charme d'Aomori d'autrefois, mais la préfecture d'Aomori Conseil de promotion du cyclotourisme Il a également été soutenu par le fait que la région développait activement un cours de cyclisme qui favorise la demande touristique en collaboration avec le secteur privé et le gouvernement. "

Le programme de deux jours comprend l'interaction avec les producteurs de la brasserie de cèdre kimori à Hirosaki Apple Park, sur Apple Road, où les champs de pommiers sont sur le point d'être récoltés, et "Tsugaru Akatsuki", qui sert le goût de la famille de Tsugaru. Vous pouvez Découvrez également la cuisine locale et la récolte des pommes par "Nokai". Un athlète chef et chef Shinya Ogino du "Restaurant Ogino" (Setagaya-ku, Tokyo) préparera un dîner spécial.

En créant le programme, M. Suga se souvient: "Cela a été possible parce que j'ai visité Hirosaki plusieurs fois au cours d'environ six mois et avec l'aide de nombreux collaborateurs qui étaient d'accord avec le but du projet." "Le contenu est devenu pour que vous puissiez ressentir" je veux visiter, je veux rencontrer, je veux manger "plusieurs fois en référence à des informations alimentaires locales", dit-il avec confiance.

M. Suga a déclaré: "Aomori, où vous pourrez découvrir une variété de plats et de nature, est amusant pour les cyclistes de faire le tour du parcours de différentes manières. Les populations locales afin que les personnes qui ne connaissent pas Aomori la connaissent comme une terre plein de charme. Pour nous, nous espérons que vous participerez à la redécouverte de l'attractivité de la région et à de nouvelles découvertes. "

Les frais de participation sont un cours de 2 jours (hébergement inclus = 27 000 yens, pas d'hébergement = 15 000 yens), uniquement le premier jour (12 000 yens). Postulez jusqu'au 20 septembre.