Le 12 août, "Chuka x Bar Aboya" (Hirosaki City Ekimaecho, TEL 0172-40-3850) a ouvert près de la gare routière d'Hirosaki.

Ryuta Abo est le propriétaire du restaurant, qui s'est formé dans un restaurant chinois dans un hôtel à Hakodate pendant plus de 10 ans et a été en charge de la cuisine du restaurant chinois "Minpai" à Hirosaki de 2011 à mai de cette année.

"La raison de mon indépendance était parce que j'ai rencontré des amis que j'ai rencontrés à Hirosaki. La raison pour laquelle j'ai pu choisir un endroit et me préparer à l'ouverture en douceur était grâce à la généreuse coopération de mes amis", dit Abo. Le nom du magasin a été gentiment nommé par mes amis. Je veux créer un espace où vous pourrez déguster une cuisine chinoise authentique sans vous fatiguer les épaules. "

La surface du magasin est d'environ 20 tsubo. Il y a 13 sièges de comptoir, 6 sièges de table et 24 sièges de tatami. Trois téléviseurs LCD de 43 pouces seront installés dans le magasin. «À l'avenir, je veux voir le football et le baseball en public dans le magasin», déclare Abo.

Le menu comprend "Riz frit du jour" (800 yens), "Rouleaux de printemps" (200 yens), "Shumai" (3 pièces = 300 yens) et divers plats à la carte (500 yens et plus). Plats japonais au bœuf noir de rang A5 (150 grammes = 2600 yens pour le steak), etc., où vous pouvez choisir le mode de cuisson en fonction de votre commande. À l'heure du déjeuner, nous proposons «Ankake Yakisoba», «Ankake Ramen», «Ankake Fried Rice» et «Ankake Meshi» (800 yens ou plus).

Les boissons comprennent la bière pression Heartland (550 yens), le saké (600 yens), le vin rouge, le vin blanc, le vin mousseux (500 yens), le shochu de patate douce, le shochu d'orge (plus de 450 yens), le highball (380 yens), etc. Faire.

M. Abo sourit: "J'ai envie d'être béni avec des amis et un endroit où les gens peuvent se rassembler tout en appréciant la cuisine, donc je veux faire de mon magasin un endroit où je peux interagir avec les clients sans aucune barrière."

Les heures d'ouverture sont de 11h30 à 14h00 et de 17h30 à 23h00. Fermé le dimanche.