"CUISINE & DRINK" HYPE "" (Dotemachi, Hirosaki City, TEL 0172-40-0139) a ouvert ses portes le 21 juin à Hirosaki.

Le magasin propose des repas légers tels que du café, du vin et des sandwichs. La surface du magasin est d'environ 20 tsubo. Le nombre de places est de 30.

Selon le propriétaire, Shohei Ima, le nom du magasin est dérivé du titre du film qu'il aime, ce qui signifie «excitation». M. Ima dit: "Je veux que chaque client s'amuse, quelle que soit la forme du café ou du bar."

On dit que le café infusé à froid (400 yens), qui utilise des grains de café commandés à «Onibus Coffee» (Meguro-ku, Tokyo), est soigneusement préparé pendant 8 heures. «Des grains qui peuvent fournir le café idéal avec un goût rafraîchissant de torréfaction légère», déclare M. Ima. "Il y a beaucoup de gens à Hirosaki qui aiment le café torréfié, le défi est donc de les faire accepter." Il prend également en charge les plats à emporter.

L'ambiance à l'intérieur du magasin est basée sur l'image d'un "coffee shop américain de la troisième vague". En fait, il est allé à San Francisco pour une visite et l'a reflété à l'intérieur du magasin. Installez un stand de commande pour emporter à l'extérieur du magasin.

Le menu des boissons comprend un expresso (380 yens), un café latte (500 yens), un latte de soja (500 yens), du café goutte à goutte (450 yens), de la bière artisanale (500 yens et plus) et du vin biologique (verre = 500 yens, bouteille =). Nous avons 3000 yens et plus, des sandwichs (550 yens et plus), des hot dogs (500 yens et plus), du poulet au curry (650 yens), des cornichons (450 yens) et d'autres menus alimentaires, ainsi que des affogato (450 yen), aujourd'hui Préparez un menu de bonbons comme une tarte (550 yens).

M. Ima sourit: "Je veux créer un magasin où les clients peuvent s'arrêter une fois par jour et créer un endroit où les clients peuvent interagir avec la nature."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 20h00. Fermé le lundi.