Le stand de soupe "SOUP RIDERS" a ouvert ses portes à Hirosaki le 10 juin.

Le magasin propose des repas légers et du café, principalement de la soupe de maïs. Le propriétaire, Yuka Saito, aime la soupe et dit: "J'avais un stand de café, mais il n'y avait pas beaucoup de stands de soupe, et je n'en avais pas à Hirosaki, alors j'ai voulu l'essayer moi-même."

"Soup rider" signifie un débutant en surf. Il a commencé à surfer avec son mari, mais Saito lui-même, qui ne s'est jamais amélioré, et le nom du restaurant où il a saupoudré de la soupe.

La surface du magasin est d'environ 11 tsubo. Il y a 6 sièges. Le magasin a fonctionné pendant plus de 20 ans, et il a utilisé la propriété vacante du restaurant italien "Italy" qui a fermé en avril de cette année, mais le magasin aurait été rénové par M. et Mme Saito, exposant des articles de plein air à l'image d'un surf camp.

«Il m'est arrivé de trouver une propriété alors que je pensais ouvrir un magasin», raconte Saito. La peinture sur verre dessinée sur la vitre du magasin dit: «J'ai demandé à quelqu'un que j'ai rencontré par hasard». Elle sourit en disant: "Un magasin créé par des rencontres inattendues et des horaires qui se chevauchent."

Le menu comprend soupe de maïs, soupe à l'oignon (300 yens ou plus), soupe du jour (200-500 yens), baguette (2 coupes, 100 yens), sandwich chaud (300 yens), café chaud (250 yens), divers sodas ( 250 yens) .200 yens ~) seront préparés. Un nombre limité d'ensembles de baguettes (400 yens) et d'ensembles de sandwichs chauds (600 yens) avec soupe et mini-salade seront servis pendant l'heure du déjeuner (11h00 à 14h00).

Saito dit: "Je veux que beaucoup de gens apprécient les bienfaits de la soupe, ce qui me soulage et me remplit l'estomac quand je la bois. N'hésitez pas à passer."

Les heures d'ouverture sont de 10h00 à 18h00. Nous vous informerons des vacances sur notre site Internet.