Le magasin spécialisé de pâtes de Hirosaki "PastaYa" (en face de la gare de la ville d'Hirosaki) vend actuellement de la sauce pour pâtes en collaboration avec des pâtes fraîches de l'épicerie fine "Iebar Specialty Store BONHEUR".

La gamme de produits comprend la «sauce crémeuse aux crevettes et aux tomates», la «sauce tomate au crabe zuwai», la «viande de joue de bœuf bouillie dans une sauce au vin rouge» (980 yens ou plus), la «sauce à la viande» (580 yens) et la «sauce tomate gratuite» (350 yens).), "Sauce tomate gratuite au Palmigiano Regiano" (450 yens). Toutes les sauces étaient faites à la main et le goût offert au magasin était emballé sous vide tel quel.

Selon Kanako Kasai de Pastaya, la collaboration a été déclenchée par sa rencontre avec la série "Raw Pasta from Iebar Specialty Store", que Bonnur a commencé à vendre en février. Kasai se souvient: "Les pâtes fraîches de Bonnur avaient un goût que je n'avais jamais goûté auparavant."

Selon M. Katsunobu Takahashi de Bonnur, les pâtes fraîches sont un produit sur mesure qui a été développé en mettant l'accent sur la compatibilité avec le vin. «Je cherchais une sauce pour pâtes à part entière que je pourrais déguster à la maison, et la sauce pour pâtes que je pourrais facilement savourer simplement en la réchauffant correspondait à notre idée que je veux que les gens apprécient le bar comme à la maison», dit Takahashi.

Un mois après son lancement en avril, le magasin s'est fait dire que «j'ai pu rendre ma femme heureuse». Kanako sourit, "Merci."

Le 15 mai, la "Sauce à la crème de tomates et d'asperges de la préfecture d'Aomori et de bacon d'Ishikawa" (980 yens) sera en vente. Katsumi Kasai dit: "Je voudrais continuer à servir de la sauce pour pâtes avec des légumes de saison."

La sauce pour pâtes Collaboration est vendue chez Bonheur (magasin Sakura's Hirosaki, magasin Nakasan Hirosaki), marché Hirosaki et Fresh Farm FORET.