Les nouilles char siu à la boutique de ramen "Genkotsuya" à Hirosaki (Izumino, ville de Hirosaki, TEL 0172-87-8525) sont devenues un sujet brûlant sur Internet, disant qu'elles ne peuvent pas être mangées.

Le 13 avril, un compte Twitter "Natsuo Bay Livestock", qui vit à Hirosaki, a visité le magasin et a tweeté les nouilles char siu qu'il a commandées, "Je viens de les demander par hasard ..." avec une image. Plus de 20 000 retweets ont été fait avec des voix telles que "Je ne peux pas le manger" et "C'est juste un côté char siu", et c'est devenu un sujet brûlant.

"Bétail Natsuo." A déclaré: "J'ai été détaché à Kyushu pendant trois ans et j'ai reçu l'ordre de manger des ramen niboshi locaux au lieu d'os de porc. Je suis heureux que nous ayons pu partager l'impact visuel via Twitter."

Selon le propriétaire, Hidechika Kasai, les nouilles char siu ont commencé à être proposées il y a plus de 15 ans et ont été présentées à la télévision et dans les journaux locaux à plusieurs reprises dans le passé. «On en a encore parlé maintenant», sourit Kasai.

La raison pour laquelle l'offre a été lancée était qu'un étudiant qui était un client régulier ne commandait des nouilles de char siu que lorsque les frais de travail à temps partiel étaient inclus, et M. Kasai a ajouté une grande quantité de char siu en tant que service. «Au début, je n'étais qu'un étudiant, mais d'autres clients ont commencé à commander et je n'ai pas pu refuser», se souvient-il.

Le menu propose plus de 20 char siu maison tranchés à 250 grammes. M. Kasai arrange soigneusement chaque pièce. Le prix est passé de 950 yens à 1300 yens par rapport à la Golden Week de l'année dernière. «Au départ, j'étais prêt à perdre de l'argent, alors je l'ai proposé avec des conditions telles que manger seul et limiter la quantité, mais c'est devenu plus populaire et j'en ai fait le menu principal. Maintenant, il n'y a pas de conditions particulières», explique Kasai. Il rit de n'avoir jamais mangé parce qu'il ne peut pas le manger.

Aujourd'hui, les touristes commandent à l'étranger, et dans le passé, les clientes dans les 70 ans ont complètement mangé. M. Kasai dit: "Si vous êtes heureux de manger beaucoup, je voudrais continuer à en fournir."

Les heures d'ouverture sont de 11h00 à 15h00 et de 17h30 à 21h00. Fermé le mardi.