Le magasin de ramen de Hirosaki "Nibo shin. Hirosaki" (Takada, Hirosaki, TEL 0172-29-2333) organisera un plan pour commémorer le 5e anniversaire de son ouverture le 12 avril.

Le magasin a ouvert en 2012 en tant que premier magasin Hirosaki du groupe «Nibo shin», qui a son magasin principal (Higashi-ku, Sapporo) à Sapporo, Hokkaido. C'est le premier projet anniversaire.

Le jour de l'événement, le menu sera limité au ramen signature "Nibochu", et le même produit, qui est généralement de 730 yens, sera offert pour 390 yens sur "Merci". Pour les garnitures, préparez des boulettes épicées, des œufs durs spéciaux, des algues (110 yens ou plus), du "chashu spécial" (220 yens), des oignons verts et des œufs crus (50 yens ou plus).

"Niboshi" se caractérise par une soupe faite en faisant bouillir des os de porc et des sardines séchées pendant longtemps, et de nombreux fans l'appellent "dépendance au niboshi". M. Kosuke Nara, un membre du personnel du magasin Hirosaki, est l'un d'entre eux. Au début, j'y allais en tant qu'invité, mais j'ai commencé à travailler comme membre du personnel il y a trois ans à cause du goût du Nibochu et de l'apparence de faire des ramen dans la cuisine. «Depuis que j'ai mangé du Nibochu, j'ai pu manger des ramen de Niboshi», a-t-il déclaré.

Mitsuru Narita, le propriétaire du magasin lors de son ouverture et l'actuel propriétaire du «magasin Mebo shin. Takasaki de 2e génération» (Takasaki, ville de Hirosaki), se précipiterait le jour du projet anniversaire. M. Narita dit: "Je tiens à remercier tous les habitués qui m'ont soutenu pendant cinq ans et qui servent des ramen. J'espère que de nouveaux clients viendront grâce à ce projet."

M. Nara appelle les clients à venir au magasin, en disant: "Je ne peux pas imaginer à quelle vitesse les ramen peuvent être servis avec 10 sièges, mais je veux que les anciens clients qui sont loin de les manger."

Les heures d'ouverture sont de 11 h 00 à 20 h 00 (12 avril uniquement).